两个快餐店开启的消费时代《世界博览》2011年第22期.pdfVIP

- Nov16 Nov30,2011 WORLD VISION 2011.NO22 中国被纳入全球“快世界”的缩影 麦当劳叔叔与山德士上校的受欢迎程度，是中国被纳入 全球“快世界”的缩影。 两个快餐店开启的消费时代 “经济学家们大声疾呼：‘我们正在成为炸汉堡 包人的国家！’城市规划家伤心地嚷道：‘我们正在目 1987年，《世界博览》关注美国“大麦克” 睹大街麦克唐纳化！’各类专家都想攻击‘大麦克’， 的发展，1988年，又再次关注了“肯塔基家 说它是美国吃喝习惯、大众文化和经济发展中一切邪恶 乡鸡”在中国的开张。这两次报道记录下了 的象征。”这段文字摘自《世界博览》1987年9月刊， 一个新消费时代的诞生。 文章标题是《“大麦克”又打回来了》。文中的麦克唐 整理 | 丁萌 纳即麦当劳，而“大麦克”是麦当劳的招牌产品“巨无 霸”。这是《世界博览》对欧美快餐业的第一次报道。 1990年，“大麦克”打到了中国。当年10月8日， 麦当劳的第一家餐厅在深圳开张营业。在南方风格的骑 费这个词，搁在计划经济时代，似乎不能算是 楼顶上，麦当劳著名的小丑盘腿坐着，脸上带笑，看着 消个好词。 好奇的人们将整个餐厅里三层外三层地围了起来。据亲 在《现代汉语词典》中，“消费”是这 历者回忆，当时流行的汉堡吃法，是先小心刮掉芝士， 样被解释的：为了生产和生活需要而消耗物质财富。换 而后吃掉牛肉饼，再吃掉生菜，最后就着可乐吃完上下 言之，“消费”是被“需求”所驱动的。凭票换取生产 两片面包。 资料的年代，“需求”很难得到直接而公开的回应与 1992年，麦当劳来到了北京，王府井餐厅成为了麦 满足。 当劳当时在全球面积最大的一个餐厅。 挥别计划经济30年有余，当下就是一个消费时代， 就在麦当劳高层将那个大大的金色“M”画上中国 而这个时代的标志之一，便是我们有外国消费品可供选 地图的三年前，肯德基就已经到了，时间是1987年11月 择，并且消费得起。 12日。1988年2月的《世界博览》中，《“炸鸡大王” 不妨用最近流行的“穿越”概念，来测试下外国消 与肯塔基家乡鸡》记载了中国第一家肯德基餐厅开张时 费品在怎样影响着你的生活：环顾您现在所在的四周， 的场景：1987年深秋的一个上午，位于天安门广场西南 设想一下子回到30年前少有外国货的时代，你会发现， 角