有机产品质量管理手册.doc

PAGE 受控状态： YL/YJSC－2005 发放编号： 版本/修改：A版/0 有机产品质量管理手册 yzsc—WZLY-001 版本/修订状态：A/0 编制： 审核： 批准： 2005-09-23 发布 2005-09-25 实施 目 录 序号 名 称 页数 页次 1 0.1发布 1 1 2 0.2手册管理说明 1 2 3 0.3手册修改控制页 1 3 4 0.4适用范围 1 4 5 0.5组织机构图 1 5 6 0.6中心概况 3 6 7 0.7依据 1 7 8 0.8术语和定义 2 7 1 有机生产质量方针和质量目标 1 8 2 .各组织机构及其职责 2 9 3 有机产品的工艺流程图 1 10 4 有机牲畜引进计划 1Z 11 5 有机牲畜生产计划 3 12 6 有机牲畜疫病防治计划 2 15 7 有机牲畜繁殖计划 1 17 8 有机牲畜运输和屠宰计划 2 18 9 有机牲畜生产基地生态保护计划 2 20 10 有机牲畜生产基地环境保护计划 1 22 11 内部检查程序 3 23 12 信息、客户申、投诉处理程序 4 26 13 记录管理程序 引用质量手册 14 文件控制程序 引用质量手册 15 不合格品控制程序 引用质量手册 16 纠正预防措施控制程序 引用质量手册 PAGE 11 0.1 发布令 本中心依据中华人民共和国标准《有机产品》，GB/T19630.1-2005《有机产品 第1部分：生产》，GB/T19630.4-2005《有机产品 第4部分：管理体系》，结合本中心生产有机肉用羊的具体情况和需要，制定了《有机产品质量管理手册》，其主要目的是：通过建立并实施有机产品管理，严格按照国家有机产品生产标准进行生产管理。在生产过程中确保产品符合有机产品的标准与技术规范，并使产品的安全卫生。既满足法规及市场要求，又达到可持续的发展的目的。本手册也是中心向顾客证实有机产品保证能力的有效依据。 经审定，本手册切实可行，从即日起全体员工必须遵照执行。 现予以批准颁布，并于2005年9月25日实施。 主任 2005年9月23日 0.2 手册管理说明 1.目的 对有机产品质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。 2.职责 2.1办公室负责手册的编写、发放、更改及换版。 2.2有关部门和人员负责手册和使用与保管。 3.管理程序 3.1编写:本质量手册由本中心组织有关专家依据负责编写。 3.2批准与发放 主任在手册的批准页上签发颁布命令，予以批准发布。 手册由办公室负责发放，按发放登记表进行发放，领用部门和人员要签名，并与分发号相对应。现场使用的受控文本要在封面受控状态栏内加盖“受控章”。非现场使用的手册（如发放给顾客或用于投标等）在封面受控状态栏内加盖“非受控”章。 3.3更改与换版 手册中的内容需要更改时，由使用部门填写更改申请单，经主任批准后由质管部负责更改，更改时要收回所有的受控手册。按批准的更改内容对每一份手册进行更改，做好更改标识，并在修改状态栏内表述更改后的内容。 3.4使用与保管 手册的使用者应按照手册的要求和规定是，严格遵照执行。使用人应熟悉手册中与本职工作有关的内容，保证在用的手册版本为有效版本。手册的使用者应妥善保管手册，不得任意涂改、复印和做记号，不得损坏、外借和丢失。对已出现的损坏和丢失，应及时通知办公室原分发号作废，按新分发号重新补发手册。 0.3手册修改控制页 标题：手册修改控制 章节号： 页码：第1页　　　　共1页 版次：1 修改次：0 修改章节号 修改条款 修改人 修改日期 审核/日期 批准人/日期 0.4适用范围 本手册适用于本中心的有肌肉用羊生产全过程的有机规范管理与安全控制。为确保有机产品的符合规定性和领用安全性，保障国内外消费者的健康，本中心严格按照本手册的要求和相关的法律法规建立并有效实施文件的有机质量管理体系根据具体情况和变化进行相应的修改，将有机养殖过程的不符合有机产品养殖标准和规范因素消除或降低到可接受的水平，确保本中心生产的产品100%的符合有机肉用羊要求。 0.5 组织结构图 项目部牧区节水灌溉示范站招标代理公司达旗开发区办公室