保健食品相关法律法规培训试卷及参考答案.docVIP

保健食品相关法律法规培训试卷 姓名 成绩 1.保健食指表明具有的食品。即适宜于食用，具有功能，不以的食品。 食品标识:即通常所说的食品标签包括食品包装上的以及说明物。借以显示或说明食品的方法，以及其它有关信息。 最小销售包装指销售过程中，以交付给消费者的食品包装。: 保健食品标识不得与 分开。所附的产品说明书应置于产品外包装内。 保健食品标识和产品说明书的文字、图形、符号必须 ，易于辨认和识读。背景和底色应采用对比色。 保健食品标识和产品说明书的文字、图形、符号必须 ，不得在流通和食用过程中变得模糊甚至脱落。 必须以 为主要文字，可以同时使用汉语拼音、少数民族文字或外文，但必须与汉字内容有直接的对应关系，并书写正确。所使用的汉语拼音或外国文字不得 相应的汉字。 6. 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当 ，作为组织生产的 。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当 ，在本企业内部适用。 7. 食品生产经营者应当建立并执行 制度。患有 等消化道传染病的人