pH计原理及有效操作.pdfVIP

|⑧嘲赛媳0僦，蹇 l蛙*《：蚴∞鲁§磊镕体徘t【h印㈧kon啦∞E娟a_：岫1dy97@163∞m · · 届康迪日用化工有限公司 57 (青岛啤酒二厂 266100) [摘要]pH计是啤酒企业常用仪器之一，其测定结果对工艺控制有重要影响。本文结合pH计 原理，对pH计的有效操作作了分析。 电极 [关键词]pH计斜率 啤酒的pH值以及总酸都需要使用pH计测定， 另外，pH计还用来测定酿造用水及设备清洗用水， 当量) 还有麦汁、发酵液的pH，以期达到有效指导生产的 T：绝对温度(273+t℃) 效果。 pH：表示被测溶液pH值和内溶液pH值之差 l DH计原理