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老年营养保健知识讲座 营养讲师 冯少健 老年人为什么要重视营养保健？ 身体各项机能在走下坡路 消化能力 免疫能力 运动能力 ？？？ 一、衰老表现： 1、体表出现老年斑 免疫能力下降 衰老 自由基增加 2、动脉硬化 清除血管中垃圾的能力下降 脂代谢紊乱 高血压 冠心病 3、内分泌紊乱 细胞能量利用减少 糖、脂代谢障碍 胰岛素分泌减少 糖尿病 4、神经系统抗氧化能力下降 大脑细胞缺血、缺氧 脑细胞变性、坏死、数量减少 早老性痴呆 阿尔兹海默氏病 帕金森氏综合症 5、免疫机能下降 胸腺萎缩 体内自由基增多 抗体减少 癌症发生 6、消化能力下降 胃蠕动能力下降 营养不良 肠消化吸收功能减弱 易感 早衰 7、继发性肾病变 糖尿病 高血压 肾病 功能衰竭 痛风病 8、继发性肝病变 病毒性肝炎 脂肪肝 肝硬化 肝癌 酒精肝 药物性肝炎 二、所有的慢性病都是可以预防的！ 一级预防：无病防病，花费少，效果好。 二级预防：已有慢性病，防止发生并发症。 三级预防：已有并发症，延长生命。花费大，效果差。 正确的预防是健康长寿的保证 及早 全面 保证生命质量，延缓衰老 正确 三、健康长寿四要素 1、均衡膳食 2、适量的运动 3、乐观的心态 4、充足的睡眠 均衡膳食的内容 种类齐全 数量充足 搭配合理 比例适当 40种营养素=种类齐全 亚油酸、EPA、DHA。 4种脂溶性维生素。 11种水溶性维生素（VC）。 9种氨基酸。 8种微量元素 5种常量元素 例1、老年人蛋白质的需要量： 每日每公斤体重1.2克，65—75克/人。 蛋白质含量 牛奶 半斤 8克 鸡蛋 一个 8克 肉类 二两 16克 豆腐 半斤 10克 主食 六两 25克 例2、老年人维C的需要量 每日代谢消耗60毫克。 随年龄增加，免疫力下降，需要量增加。 抗衰老保证 600—1200毫克。 食物中维C含量： 60毫克=15斤西瓜 =3斤鲜桃 =4斤香蕉 =2斤西红柿 例3、老年人钙的需要量 每人每天800—1200毫克。 三餐可提供300—500毫克。 中国人的饮食是绝对低钙饮食。 均衡饮食的标准： 较合理的一日三餐 健康的保证 增加营养补充食品 为什么要选择“纽崔萊营养补充食品”？ “纽崔萊”自然的精华—植物营养素。 “纽崔萊”科学的精粹。 严格的质量标准（GMP）。 天然的种植方式。 如何选择 适合老年人的保健食品？ 安 全？ 植物营养素 有 效？ 销售量 时 间？ 70年 接受人群？ 90多个国家、27届、28届奥运会唯一指定产品、南北极科考队指定产品等。 “纽崔萊”在我国的情况？ 全国保健食品行业1