产学结合,订单式--高职人才培养途径探索.docVIP

产学合作，订单式定向培养——高职人才培养模式探索 随着上海经济发展和产业结构的调整，特别是我国加入WTO和上海申博的成功，社会迫切需要大量能参与国际竞争的各类高素质的应用性旅游管理人才。因此坚持以就业为导向，以社会需求为目标，面向社会、面向市场办学；产学结合，深化教学改革，全面培养学生的创新精神和动手能力，提高学生的整体素质，满足社会对技术应用性人才的需求，是高等职业教育所面临的首要任务。 一、本项目的必要性 高等职业教育，是为社会、为企业培养生产、建设、管理、服务第一线需要的应用性技术人才，学生必须具备下得去、用得上、上手快、留得住及爱岗敬业、职业意识强、行业特色明显、动手能力强的特点。而旅游专业是（酒店管理、旅游英语）是应用性很强的专业，特别强调学生的服务意识和动手能力。高职教育要适应市场需求，只有走产学合作的道路，充分利用企业的人力资源和物质资源，培养适合企业口味的实用性、应用性人才，才是旅游专业教学改革的方向。 二、本项目的主要内容和具体举措 教育部教高[2004]1号文件明确指出，高等职业教育应以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路。高等职业院校要主动适应经济和社会发展需要，以就业为导向确定办学目标，找准学校所在区域经济和行业发展中的位置；要加大人才培养模式的改革力度，积极探索校企全程合作进行人才培养的途径和方式；大力开展订单式培养，充分发挥企业和用人单位的作用。 （一）根据市场需求设置专业，依托行业办好专业，按照企业对人才培养目标要求设置课程、制定教学计划，针对岗位能力要求调整教学内容 随着我国加入WTO和上海申博成功，旅游业已逐渐成为极具发展前景的朝阳产业。上海作为国际知名的特大型城市，已成为中国最重要的旅游城市之一。高质量、高素质旅游人才的短缺 ，已制约着上海旅游业的快速发展，经过充分的市场调研并听取行业和主管部门的建议，东华大学职业技术学院于1999年5月起先后设置了酒店管理、旅游英语专业。 为使培养的学生能够符合企业的用人要求，从专业建立之初，我们就树立了依托行业，走产学合作办学的理念。根据企业对人才的具体要求调整课程设置和教学内容（如增设了由企业酒店资深管理人员执教的“酒店背景及理念、酒店房务管理实训、酒店财务管理实训、酒店计算机实训、酒店日常英语口语”等多门课程）。 实践证明，我们的办学思路是正确的，教学改革也是相当成功的，我们的毕业生得到了企业和用人单位的高度评价，毕业生具有适应期短、动手能力强，就业率高（100%）的特点。 （二）产学合作，促进了校外实习实训基地建设 为培养学生的职业意识和实践动手能力，培养受企业欢迎的应用性技术人才，旅游专业先后和上海20多家酒店、旅行社、会展公司、会议中心建立了校外实习实训基地。根据教学计划的安排，学生实习全部安排到这些企业，进行真刀真枪的顶岗实习。通过实习，使学生熟悉企业的日常运作，锻炼了学生的实际动手能力和专业技能水平，明确了学习针对性，提高了学习积极性，缩短了学生毕业后在工作岗位上的适应期、磨合期。而实习单位的选择，学生和企业是双向的，具有明显的意向性，大部分学生毕业实习结束后即与企业签定了就业协议。 利用和企业良好的合作关系，建立市场信息反馈机制，成立由企业专家参加的专业指导委员会，根据市场、企业对人才要求的变化，及时调整和完善专业的课程设置和教学内容。每年一次按专业大类进行的校企联谊恳谈活动，加深了校企之间的联系与沟通，反馈了用人单位对毕业生的使用情况，了解了市场需求的变化和企业对人才培养的最新要求，确保了学生校外实习基地的建设和实习质量的提高，促进了专业教学改革，拓宽了学生的就业渠道。 （三）创立“产学合作，订单式定向培养”办学新模式 高等职业教育要为企业培养生产、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上”，实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才。我们的培养目标、教学计划、教学内容必须符合社会、行业的需求，满足企业对人才的要求。为此，学院从成立之初就树立了与企业、行业紧密结合，坚持走产学合作的办学道路，推进以就业为导向的“订单式定向培养”教育。继2003年初，学院“酒店管理”专业与喜来登太平洋大酒店实施深层次的产学合作“订单式定向培养”教育，2004年新生继续实施新一轮 “订单式定向培养”，并推广到新企业万豪虹桥大酒店。订单式定向培养主要特点是： （１）? （２）?? （３）?? （４）?? （５）?? （６）???? （７）?? （８）?? （９）?? 该“产学合作，订单式定向培养”教育的办学模式充分利用了企业的人力资源和物质资源，满足了企业对应用性人才的多样化需求，得到了上海市旅委领导、行业专家和用人单位的肯定，取得了学校、企业、学生三赢的结果。 （四）推行“双证书“制度，率先将职业资格证书课程纳入日常教学 高