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古田县庄鑫菌业有限公司
成品检验报告单
报告日期：2013 年10月 10日 编号：ZX2013072
产品名称 云耳（黑木耳） 规格/等级 一级 执行标准 GB/T 6192-2008 生产日期 2013.10.09 批量 1000袋 生产批次 ZX2013072 抽样量 12袋 检验日期 2013.10.10 检验类型 检验项目 标准要求 检验结果 判定 感官
色泽 具有本产品固有的色泽 符合要求 合格 气味 具有本产品固有的气味 符合要求 合格 外观 具有本产品要求的外观 符合要求 合格 杂质 不得混有非食用菌、无异物 符合要求 合格 霉变、虫蛀 无霉变、无虫蛀 无霉变、无虫蛀 合格 理化指标 水分(g/100g) ≤14 12.30% 合格 灰分% ≤6 5.82% 合格 重量 净含量（单件偏差） 125g
(允许短缺量5.0g) +0.32g 合格 包装 外包装 无破损，内、外标识正确与产品相符合，出厂日期明确。 符合要求 合格 内包装 内袋密封良好、无破损、标签正确、端正。 符合要求 合格 综合判定 √ 合格，该批产品符合GB/T 6192-2008黑木耳标准的要求，准予出厂。
□ 不合格，按不合格品程序处理 检验员/日期 叶文建2013.10.10 审核人/日期 苏春华2013.10.10 注：复印报告未重新加盖本公司“检验报告专用章”无效。
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