2011年重庆兔产业取得新进展.pdfVIP

综 述 中国养兔3／201223 201 1年重庆兔产业取得新进展 王永康，胡源 (重庆市畜牧技术推广总站．渝北401121) 摘要：通过采取政府推动、项目扶持、龙头带动、市场拉动“四轮驱动”，2011年重庆市兔产业发展出现 了可喜的变化，兔产业已形成养殖、收购、加工、流通、消费、服务等科学衔接的产业链条，2011年全市出 栏肉兔4160．4万只、兔肉产量57719t。 关键词：兔；产业；进展 中图分类号：S829．1 文献标识码：C 文章编号：1005—6327(2012)03—0023—03 重庆市积极创新兔业生产管理组织形式、加大项 发展速度，经调查分析，其发展动因主要有： 目扶持和支持力度、大力发展兔业龙头企业、推动兔肉 1 政府推动。促进兔业快速发展 食品消费，使兔业发展出现了可喜的变化，兔产业“四 市、区县政府和业务部门改善和加强行业管理， 轮驱动”，已形成养殖、收购、加工、流通、消费、服务等 采取一系列有效措施，对兔业发展起到了巨大的推动 160．4万只、 作用。 科学衔接的产业链条。2011年出栏肉兔4 比上年增长19．64％，兔肉产量57719t、同比增长1．1 区域规划布局促进兔主产区形成 18。14％，建成年屠宰加工500万只以上兔的生产企业 市农委根据兔业生产特点，制定了兔产业发展规 2个，兔毛加工厂1个，兔业呈现出比其它畜禽更快的 划，突出区域性发展布局，形成了以开县为中心的渝东 家及地区推广的兔舍建造模式。如建设一栋欧盟标准 的全封闭式兔舍，建筑面积为1173．69m2。兔舍设计为 组合墙体结构，双层彩钢屋面，双坡封闭式兔舍，屋顶 及四周墙体有隔热设施，前端有水帘及门，后端有风 机，便于通风和降温。每栋兔舍配套修建值班及杂物堆 放室，采用砖混结构平房2间，共50m2，可供示范场饲 养员夜间值班及堆放杂物用。并配套安装多用型兔笼 (热镀锌兔笼)、料塔和输送系统、纵向清洁系统、通 风及控温系统及有关附件，建成后可饲养伊拉种母 兔1000只。这样，每栋兔舍就是一个家兔生产流程， 实现全进全出，2．3个饲养员便可操作。 3小结 合理的兔笼舍设计与建造，能减少劳动强度，降低 建设成本，能满足家兔生长繁殖适宜的生存环境，有利 于它的繁殖、生长、管理和防疫，有效地防止近亲交配， 提高生产质量，增加经济效益。■ (收稿日期：2012—02—05) 图2全封闭兔舍平面布局示意图 万方数据 综 述 24 Chinese Rabbit 3／2012 Journal of Fanning 北(三峡库区)、石柱为中心的渝东南(武陵山区)、渝北江、铜梁、璧山、江津等区县畜牧部门领导和养兔同行 为中一tb的重庆1小时经济圈兔产业发展新格局，形成 到重庆阿兴记食品有限公司等养殖基地和加工基地 一批兔业发展优势区县和重点区县。 参观学习，组织小型兔场技术人员到大型兔场实习， 1．2组织开展宣传和发展养兔系列活动 提高了养兔人员的技术能力、开展了标准化管理、更新 以大型文化、商贸活动促进推动兔业的发展。一是 了思想观念。 召开首届兔文化节活动。由市农委、市商委、开县政府 1．5兔病防控和环境控制得到加强 主办的2011年中国(重庆·开县)首届兔文化节，吸引 各级畜牧兽医部门坚持养兔安全重在疫病预防， 国内外专家40余人、有关领导和养兔界同仁100余把疫病消灭在萌芽状态。加强对兔病的控制，加强对兔 人参加。首届兔文化节举办的兔业发展高端论坛、兔 病的研究，制定了主要兔病的防控操作