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第七課 文化與位階 彰化高中 2011.11 Ans:文化 壹、認識文化 貳、文化形式與身分區別 參、文化位階與不平等 一、文化的意義與內涵 ˙文化-culture的意義是…？ 泰勒（1832-1917）：文化是一個複雜的整體，它包括知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗，以及社會成員所能習得的能力和習慣 1.整合的：包含物質、精神和各層面的創造發明 2.靠學習而得的（文-後天學習vs. 野-天生本能） 3.象徵性的符號世界：符號的意義是由生活中的人們互相約定 4.成員共同遵循 一、文化的意義與內涵 ˙內涵：多種分類方式... 羅素（Bertrand Russell,1872-1970）：人類自古以來有三個敵人。面對此三個敵人而發展出各層次的文化-- 1.自然：工藝、科技 2.他人：規範、制度 3.自己：宗教、哲學、藝術 內涵：多種分類方式... ˙紀登斯Giddens的分類 價值（values）、規範（norms）、物品（material goods）-- ˙尹建中的分類 價值核心（文化的DNA） 、民間傳統 、風尚流行（右圖） 〈二〉文化是學習而得 ˙靠學習而得的（vs. 野-天生本能） 〈三〉文化的特性 歧異性 Q.為什麼印度教—不吃牛肉；伊斯蘭教—不吃豬肉？ 1.文化相對論（cultural relativism）： 文化是適應環境的產物，沒有文明與野蠻，或誰高誰低之別 2.文明進化論： 文化是適應環境的產物，有進步與落後之區分 普遍性（universals） ˙歧異的文化卻存在著一些共同特徵，這些特徵在所有的社會中被發現。 例如任何人群社會都有： （1）語言（2）家庭體系 （3）婚姻制度（4）宗教儀式 （5）財產權（6）亂倫禁忌 累積性 ˙亞里斯多德式的演化模型— 文化由簡單到複雜， 由低等到高等 約制性 ˙人類創造文化後，文化似乎有了自己的生命，人類生活在其中，反而受其約束、影響；文化的發展反過來主導並型塑人類的演化。 （例如：農業生活模式使人口增加；而正因為人口增加，使人類得更依賴農業生產模式） 二、語言與文化 Q.黑猩猩的社會有文化嗎？ Q.為什麼黑猩猩的社會文化不容易累積與發展呢？ →缺已經發展的語言 二、語言與文化 ˙語言：動物可以彼此溝通，但沒有一種動物如人類擁有已經發展的語言。每一個有語言能力的成年人擁有數以千計的字彙，並且能夠依一定規則將它們組合。 ˙文字：一個擁有書寫的社會便能夠在歷史的時空中「定位自己」 ˙語言是族群認同的首要「信物」 〈愛斯基摩人對於「雪」的描述詞彙最多〉 二、語言與文化 ˙語言的「巴別」現象： a.舊約聖經「巴別塔」（the Tower of Babel）的故事：人類在巴別這個地方，企圖建造一座高聳入雲、直通天堂的塔，但上帝故意攪亂了築塔工人的語言，使其不能溝通，而功敗垂成。 b.人類語言最奇特的特性，就是以驚人的速度製造出彼此不懂的語言。 補充 ☆靈長類的演化策略： ˙合群動機：避免落單被獵殺 ˙離群動機：∵群居需遵循團體規範，不自由；且資源需分享，獨享空間縮小；群越大，生面孔越多，越容易被欺騙 ˙「歧異」是保命的認同信物：獨特的語言、生活風格（大團體中的小團體，出現「次文化」→形成 「差序格局」現象） 文化與價值（value ） 1.有效用的就有價值 a.效用：心理上產生滿足感覺 b.價值≠價格（price）＝價值的數量化表示 c. 「無價之寶」：無法用價格來計算的珍寶 2.無法精確的量化，但可以排序 Q.你會怎麼排順序？ 文化與價值（value ） ˙價值會因時、地、人…等時空轉變而變化 〈水和鑽石的價值哪一個大？〉 ˙人類所有行為都是依據某種價值排序來「選擇」 早餐吃什麼？你會優先考量：價格、方便、好吃、營養？ ˙各大文化的核心都有其特殊的價值體系，根基久遠，是最不容易被同化的部分 〈中國文化的價值體系是「儒家」的各種主張；歐美文化的價值體系是「基督教」的主張〉 文化與習性（habitus） ˙人們的生活態度是來自於從小耳濡目染的該社會價值網（例如儒家的價值體系或基督教的價值體系） ˙這個價值網的排序，在不知不覺之中提供人們各種行為的選擇標準，使人依循卻不自知--習慣成自然 ˙habitus--習性；慣習 文化與慣習（habitus） ˙當前的社會學研究之中，有一個流行的術語叫「慣習」（habitus），它指的是一套無意識的內化過程，能將家庭養成、教育系統、社會結構的影響，轉化為個人的稟性，並具體展現在其生活方式與鑑賞品味之中。所以，「生活習慣」難改卻可以改，像晚睡晚起，但是「生存慣習」卻極難變更，像說話的口音。 文化與符號（