芳香油的提取.pptVIP

植物芳香油的提取 组员： 张蕊 苏秀英 王潇 崔梦梦 一、背景知识 二、实验原理 在精油的制造中，使用水蒸馏方法时，要把植物材料完全浸泡在水中，静置到水沸腾。在某种程度上，这种方法对提取出来的油有保护作用，因为油周围的水可以当作一种障碍物，防止油温过高。当浓缩了的原料冷却下来后，水和精油就被分开了，把油轻轻地移入其他容器，就可以当精油使用了。 三、实验材料、仪器 1、材料 2、仪器 六、结果分析 虽然蒸馏后得到了比较多的油水混合物，但是进行盐析后没有出现分层，原因可能是： 1、盐浓度不合适 2、精油提取量太少 3、花中本身含的精油量少 4、精油必须在植物最活性的时候提炼，如果植物枯萎了，就失去其原有的价值 七、实验建议 １、在选材上要选择芳香油含量较多的植物花朵、叶等； 2、在提取过程中可以加入能够染色的物质，这样更容易鉴别出是否有产物以及产物的多少，但这样做提取出的精油即被污染了； 3、在连接好装置后最好进行一下气密性检验； 4、蒸馏仪器在使用前要洗涤干净； 5、在实验材料含芳香油量少的情况下，水蒸馏法的缺点在于芳香油不溶于水，所以产物少，我们可以选择，有机溶剂萃取的方法加以改进。 * 1、不同植物的根、茎、叶、花、果实、种 子都可以提取芳香油。 2、芳香油的性质：挥发性强，成分复杂，以萜类化合物及其衍生物为主。 3、芳香油的提取方法：蒸馏、压榨、萃取等。 萃取法 压榨法 蒸馏法 方法步骤 适用范围 实验原理 提取方法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 植物芳香油知多少 花香类：玫瑰精油、勿忘我精油、薰衣草精油等 叶片类：茶树精油、薄荷精油、广藿香精油等 根 类：人参精油、大蒜精油、姜精油等 青草类：迷迭香精油、月见草精油、龙蒿精油等 香根类：当归精油等 木质类：檀香精油、沉香精油、香柏木精油等 树皮类：肉桂精油等 柑橘类：柠檬精油、甜橙精油等 种子类：丁香精油、花椒精油、豆蔻精油等 勿忘我 丁香 丁香（勿忘我）+清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 油水分离 除水过滤 精油 加无水Na2SO4 加NaCl 四、提取芳香油的实验流程示意图： 五、实验结果 1.香气： 丁香的精油有点鲜苔及木香的辛辣香气，为淡淡的乳白色液体 勿忘我芳香油气味就像花茶味，也有淡淡的乳白色，但透明度较丁香的高些 2.提取的实际上为含有少量植物精油的蒸馏水，没能够进行油水分离 3.意外的结果是…… 分离出的精油、水混合物中出现了红色油滴，追根溯源发现是在连接仪器时选用的滴管中有苏丹三之类的物质，将精油染色了，但同时也说明我们提取出了精油。 *