丙酮酸的合成研究.docVIP

本科毕业论文 × 丙酮酸的合成研究 × 专 业 化学工程与工艺 班 级 B化工061 学 号 0610310112 学生姓名 陶玉青 指导教师 孙国香 完成日期 2010年6月2日 × 丙酮酸的合成研究 × 摘 要：丙酮酸作为一种重要的有机化工产品，日益广泛的应用于医药、农药、日化和食品等行业。本文综述了丙酮酸近几年来合成工艺的发展状况，简单地介绍了目前国内外生产丙酮酸的各种合成工艺方法，包括酒石酸法，乳酸氧化法，电化学法等化学方法以及生物法。 本文主要研究的内容是以一氯丙酮、甲酸钠和甲醇为原料经酯化与醇解两步反应合成羟基丙酮，然后以P d-Bi/C为催化剂、空气为氧化剂催化氧化羟基丙酮制备丙酮酸钠，进而制备丙酮酸。研究了反应条件对相转移催化酯化以及醇解反应蒸馏过程的影响。考察了在羟基丙酮制备丙酮酸钠的反应中反应温度、催化剂种类及用量、p H值等对反应的转化率及选择性的影响，同时还考察了反应速率随时间变化的规律。 关键词：丙酮酸；一氯丙酮；羟基丙酮；制备 Synthesis of pyruvate Abstract: Pyruvate as an important organic chemical products, more widely used in medicine, pesticide, cosmetic and f