崂山桶装饮用水卫生质量调查.pdfVIP

食品与药品 Foodand 2006年第8卷第04A期 65 Dmg 崂山桶装饮用水卫生质量调查 高正佳 (青岛市崂山区卫生局卫生监督所，山东 青岛266101) 摘 要：目的 分析当前青岛崂山区桶装饮用水的卫生质量，推动该地区农村经济的发展。方法 突击抽样检查和 专项整顿相结合，抽样比对。结果 专项治理整顿前桶装饮用水合格率为12．9％，治理后合格率为38．7％；第2年 抽样合格率为69．7％，差异有统计学意义。结论在食品加工行业中推行HAccP管理和量化分级管理，有利于产 品的提高卫生质量和促进行业的健康发展。 关键词：桶装水；卫生质量 01．6 中图分类号：Ts2 文献标识码：A 文章编号：1 in dis埘ct the ba