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反刍动物饲养管理手册 (内 部 资 料) 目 录 一.公司简介 奶牛饲养管理 二．犊牛饲养管理 三.小牛饲养管理 四.育成期饲养管理 五.干奶期饲养管理 六.围产期饲养管理 七.泌乳前期饲养管理 八.泌乳后期饲养管理 九.奶牛体分鉴别 十.奶牛主要疾病防治 羊饲养管理 羊主要品种 肉养饲养技术 羔羊饲养技术 羊的主要疾病防治 一．犊牛饲养管理 0-2月为犊牛期，此时犊牛特点是组织器官发育不充分，对外界环境抵抗力较低；适应性较弱； 皮薄、保护力差；神经系统反映功能不完备，极易因不良刺激而发病。消化器官发育不健全；前胃容积小，犊牛生后1-2周不反刍，第三周开始反刍，逐渐提高对植物性饲料的采食利用能力。生长迅速,初期代谢旺盛，消化力强，生长发育速度快。牛发育共同的规律是：年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。 1．初乳的重要性 犊牛在出生1小时内必须吃上初乳, 初乳富含在体内自然合成的天然抗体。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白 (主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖第一次饲喂时间超过8小时，常常由于空肠吸收上皮封闭而导致免疫球蛋白吸收不良。出生后12小时内应获得4升高质量初乳，第一次饲喂初乳2升，间隔12小时再饲喂2升，---而不是粗料或牛奶。出生时瘤胃是无菌的-没有细菌，到1日龄，瘤胃内有很多细菌主要是需氧菌，随着进食干饲料，瘤胃典型菌群得以建立，同时促进了瘤胃的收缩，要知道牛奶是不会引起瘤胃收缩的，瘤胃生长取决于碳水化合物的发酵。 3.犊牛的断奶时间把握 犊牛连续3天的精料的采食到2斤时就可以断奶，到第5周时应减少液体饲料的饲喂量，改为每天一次。 4．干草喂量的建议 当犊牛已能吃到0.7-0.9公斤开食料时应自由采食干草。选择优质好消化干草，干草切短到2厘米，按10%的比例与开食料混合，自由采食混合日粮。 犊牛1月龄断奶方案 天数 喂奶 料811 草 水 0-3 8斤/日2次 - - - 4-7 8斤/日3次 200克/日2次 - 温开水 8-24 8斤/日2次 500-700克/日1次 - 温开水 25-31 4斤/日1次 800克/日1次 - 自来水自由饮水 1-2月 - 1200-2200克/日1次 自由采食 自来水自由饮水 5．饮水 促进饮水的因素很多，主要是干物质的采食量决定的，许多牛场主常常忘记给犊牛提供饮水，饮水对促进开食料采食和瘤胃发育是必须的，太多的牧场未能正确地提供饮水，每天应更换饮水。 6. 初乳的保存 初产奶牛初乳中免疫球蛋白水平低于经产母牛。高质量初乳可以贮存，以用于初乳质量差奶牛所产的犊牛。新鲜初乳在20℃可贮存2天，4℃可贮存7天，冷冻可保存1年。如果冻存，使用时应以温水缓慢融化为妥。在冬、春季，犊牛对初乳中营养物质的吸收不如在夏末和秋初有效。另外缺氧，犊牛发育不成熟或遭受环境温度应激，均可导致免疫球蛋白吸收减少。这时应做好其他补救措施。 初乳替代品或辅加物都是不合适的，研究表明，替代品所含的免疫球蛋白水平都很低这时去角犊牛不易发生休克，食欲和生长也很少受到影响。现介绍几种常用的去角方法：　1）化学去角法（即苛性钠法）：该法设备简单，易于操作。去角时，首先将犊牛角周围剪毛，在角根周围涂上一圈凡士林，然后手持苛性钠棒（可选用玻璃棒或木棒），一端用纸包裹，在角根上轻轻地烧磨。在操作时要注意防止操作者被烧伤和苛性钠液流到犊牛面部。2） 电动去角法：采用电动机去角时，将充分加热的去角器适当地套在角根上，将去角器旋转，使得整个牛角根部都与其接触，将去角器停留在每个根部大约10秒钟。3）烧烙法：将烙具接通电源后，直接与犊牛角根部接触并施行烧烙，烧至焦黄为宜。操作时注意犊牛保定。第一次施行去角手术的奶牛饲养员或技术员应寻求适当的程序指导，技术不熟练可引起应激并增加伤害小牛以及技术人员的危险性。犊牛腹泻是犊牛常见的一种临床症状。哺乳期犊牛的饲养管理是奶牛生产中的一个重要阶段。如果是由于营养缺乏或管理不善，造成发病率和死亡率高，不仅直接给奶牛场造成巨大的经济损失，而且也影响到犊牛的生长发育和成年后的泌乳性能。: 1.免疫力低下 （1）犊牛出生后的最初几天，其免疫力极低，这时需要依靠初乳提供基本的抗体，以防止犊牛应激反应和疾病的发生。但是，由于饲养管理失误，造成初乳饲喂时间过晚，喂量过少或根本不喂，使犊牛不能获得母源抗体而免疫力降低，导致腹泻的发生。 （2）妊娠母牛营养状况的好坏，不仅直接影响胎儿的生长发育，也影响到初乳的品质，在干乳期时，母体必需有足够的营养物质以供胎儿发育，如果母体得不到足够的营养物质，必将引起胎儿发育不良，表现为：体弱、活力不足、抗病力降低。血液是乳的来源。母体的代谢紊乱，不仅影响血液的变化，也影响到