第五节 植物的蒸腾作用.ppt

（1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关 * * * 叶的蒸腾作用和结构 1、蒸腾作用的含义：水分以水蒸气的形式由植物体向大气中散发的过程。 选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。过一段时间，你将会看到哪些现象？ 观察： 塑料袋内壁有水珠出现。 问题： 塑料袋内的水珠是哪里来的？ 结论：植物的叶会向外散失水分（植物的叶具有蒸腾作用）。 说明：根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。 ①降低叶片的温度 讨论 2、蒸腾作用的意义 ②吸水的主要动力 利于植物对水和无机盐的吸收和运输 蒸腾作用和环境因素的关系 2、建立假设： 1、提出问题： 蒸腾作用的强弱与哪些因素有关？ 3、设计实验： 蒸腾作用和环境因素的关系 探究 1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？ 2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？ 3、放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？ 　为什么？ 4、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？为什么？ 电吹风吹叶片，气温高，水分散失快，蒸腾作用增强。 水银柱会迅速上升 4 阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓 水银柱缓慢上升不易察觉。 3 夏天烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。 水银柱不动 2 春天阳光下，气孔张开， 气温较高，蒸腾作用较强。 水银柱会上升 1 得出的结论 观察到的现象 3、影响蒸腾作用的环境因素有： 气温、阳光、湿度、风等。 一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。 思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行 可提高成活率？ （1）带土移栽，浇水，尽可能保持吸水功能。 （2）剪去部分枝叶，遮阴，尽量在傍晚移栽， 减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 探究：水是从叶的什么地方散发出来的呢？ 二、叶的结构 实验说明： 1、氯化钴蓝色滤纸： 氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色； 若含结晶水， 则呈红色。 3、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 否则会影响实验效果。 实验：P97 红色 2、选用同一张叶片的上下表面，目的是进行对照， 因为叶片大小会影响实验结果。 因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变＿＿。 实验现象： 实验结论： 那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？ 贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。 下表皮上的滤纸先变色，并且颜色会深一些。 水是从叶的上下表皮散发出来的； 而且，下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。 实验 叶表皮的观察实验 说明：取材不能撕得太厚,否则细胞重叠会影响观察效果。 1、叶表皮细胞的结构特点： 表皮细胞形状不规则，无色透明，排列紧密， 对叶起＿＿＿＿＿作用。 保护 2、 保卫细胞： 气孔周围的细胞壁较厚。 两个的保卫细胞之间的小孔叫气孔。 含叶绿体， 半月形， 在进行蒸腾作用时，叶中的水就是以气体状态从气孔中散发出来的。 气孔是水分蒸腾的通道，也是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。 保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水缩小，气孔闭合。 气孔的开闭是由保卫细胞控制的。 实验： 下表皮的气孔数目比上表皮的气孔数目多。 分析：叶片受热后，气孔内的 气体会排出体外，在叶表 皮表面形成气泡。形成气 泡数目多，说明气孔就多。 气泡数目哪一面多？ * *