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江西省大鲵经营利用许可考评规范(试行)
为进一步规范大鲵经营利用许可管理,根据《中华人民共和国水生野生动物利用特许办法》和《江西省水生野生动物经营利用管理办法》的有关规定,特制定本规范。
一、考评对象
1、经省渔业行政主管部门批准,取得水生野生动物驯养繁殖许可证的企业(个人)。
2、具备一定规模及标准的酒店、餐饮企业(参照国家标准化管理委员会国家标准化管理委员会国家标准化管理委员会GB/T 13391—2009三星以上标准。五星级计35分、四星级30分、三星级25分。
附件3:
大鲵经营利用许可证资格考评表(经销企业)
考评项目 内 容 考评方法 标准分 得分 商品鱼来源
(30分) 与本省有销售许可证养殖场签订的供货合同 现场查验原始供货合同 30 环境条件
(45分) 1.暂养设施
2.卫生环境 现场察看
现场察看 35
10 经营管理
(25分) 1. 进货及销售台账
2.各项管理规章制度
3.安全生产和服务水平
4. 实际经营能力,经营不亏损
察看年度财务决算档案
现场察看
主管部门证明、用户反映
资料核对
10
5
5
5 合 计 100
考评组成员签名: 考评时间:
附件3量化指标说明:
1、供货合同销售能力。供货合同签订年销售量6000尾以上的计30分, 5000尾计25分,4000尾计20分;
2、暂养设施考评。暂养池面积与合同供货规模相符计5分;有进水过滤设备计10分;排水符合环保要求计5分;有温度控制设备计10分;有作业消毒设施计5分。
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