葡萄节水栽培技术措施.pdfVIP

第56期 河北林业科技 2014年10月 葡萄节水栽培技术措施 杨丽丽，孙聪伟，陈展，魏建国，宣立峰，褚凤杰 (河北省农林科学院石家庄果树研究所，河北石家庄050061) 摘要：目前葡萄栽培主要依赖地下水灌溉，地下水超采问题严重，在葡萄栽培面积不断增加的情况下，如何实现水 分的合理利用将是葡萄产业发展的一个关键问题。该文对当前的节水技术措施进行了利弊分析和分类汇总，力求对葡萄 的节水栽培提供帮助。 关键词：葡萄；节水；栽培技术 中图分类号：s604．7 文献标识码：B 文章编号：l002—3356(2014)05＆06一0187—03 中国是世界13个严重缺水的国家之一，人 植物需水量的99％，因此降低蒸腾耗水和土壤蒸 发就能达到节水的目的。研究表明，节水灌溉可 均淡水资源占有量为2220m3，只有世界平均量的 l／4。目前，农业用水占到国民经济总用水量的 显著改善土壤结构，增加深层土壤的根系密度； 70％以上，其中灌溉用水占农业用水的90％以上， 提高坐花坐果率，提高果汁含糖量，降低酸含量 而灌溉水的实际利用量仅为灌溉量的33％¨1。根 和全盐含量，改善pH值；可提高葡萄酒的感官 据我国水资源状况，今后北方地区大量扩大常规 质量和鲜食葡萄的贮藏能力，减少贮藏病害的 灌溉面积已不可能，在这种情况下利用技术措施 发生阳。 实现葡萄节水栽培意义重大。 2工程节水技术措施 节水栽培是指工程节水、农艺节水和管理节 水措施在内的综合生产系统。工程节水技术包 2．1 雨水蓄积及输水工程 括：降水蓄积和水库建造技术，减少输水系统水 在干旱缺水的园区建设配套的雨水集蓄工 分损失的工程技术，节水灌溉技术等。农艺节水 程设施和输配水管道等。一般包括集流、输水、沉 技术包括：适水种植技术，抗旱育种技术，节水灌 淀、拦污、蓄存、节水灌溉设施等。专用集流面应 溉制度|2J，农田保墒技术，培肥地力、水肥耦合技 采用集流效率高的防渗材料铺设，蓄水窑(池)必 术，化学抗旱节水技术等。管理节水技术包括：水 须采取防渗措施。零星分散的山区，可利用雨水 资源合理开发和优化配置技术，地表水地下水联 集蓄，修建地头水池(水塘)等水源工程。同时应 合运用技术，劣质水开发利用技术，微咸水利用 有相应的输配水管道防渗，提高水分的利用率。 技术，墒情监测与控制灌溉技术等。 2．2沟畦灌溉 以树行为中心，分别在两侧根系主要分布区 1葡萄节水栽培的生理基础 葡萄根系深而发达，根厉面比大是植物适应干 沟畦灌只灌溉两侧根系主要分布区，不同于全盘灌 旱的特I生之一。与草本植物相比，单位面积土壤的 溉，其优点主要有：①投资小。采用沟灌不需增加 根的数量少，密度低，分布深，所以维持适宜水势 果园设施，因此投人少。②节水效果好。沟灌时仅 的能力较强。葡萄根系的含水量约占采收期植株 灌溉葡萄吸收根的集中分布区，使灌溉水能够发 (含果实)总水量的40％，具有蓄水御旱的能力闭。 挥最大的作用。③节约劳动力。由于沟灌避免了大 植物需水量包括生理需水和生态环境需水【4】。 水漫灌造成的土壤板结，因此有效减少J，松土、除 其中蒸腾耗水和土壤蒸发是最主要耗水项目，占 草用工，降低了生产成本。④使自然降水得到高 效蓄存与利用。我国北方地区，特别是缺雨的春 收稿日期：2014一08—07 季，每次降雨量多在4～8mm，由于雨量小，雨水