超临界CO-%2c2-萃取熏衣草挥发性组分地研究.pdfVIP

——35堑兰苎全望璺兰至堕竺兰查兰查兰生望!茎全笙兰苎 超临界C02萃取熏衣草挥发性组分的研究 车国勇，鹿浩，廖兵‘，张镜澄，哈成勇，戴箭，刘峻岭 065 (中国科学院广州化学研究所，中科院纤维素化学重点实验室广州51o) 摘要：采用GC-MS技术对熏衣草的超临界cO：萃取物的化学成分进行了分析，共鉴定出34种化合物 同时与水蒸气蒸馏产物的组成进行了比较。 关键词：超临界cOz熏衣草GC-MS精油 熏衣草是应用广泛的香料之一，可用于软饮料、糖果、冰激凌、香水等的调香。目前，国内市售 的精油大都采用传统的方法(溶剂萃取、水蒸汽蒸馏)，这些传统方法不可避免的会残留有机溶剂以及 使精油成分中易氧化和易水解的成分发生变化和损失，使精油的品质下降。采用超lf缶界技术克服了这些 缺陷而且得到的精油的香气更接近真实的花香。 国外研究了使用超临界流体技术萃取熏衣草精油的组成以及不同产地的熏衣草的精油的主要成分 含量的不同““，国内至今很少报道使用超临界cOz萃取技术萃取熏衣草精油以及水蒸气蒸馏所得精油的 成分分析，作者开展了熏衣草的SCF—COz研究工作，并对所得精油与传统的水蒸气蒸馏所得精油进行 Gc—MS分析。 1实验部分 1 1样品来源及制备 熏衣草：购于新疆远馨香料开发公司，其含水率经检测为11．7％。超临界cOz萃取：熏衣草经农用 120min，得到橙色透明油状物，得率约为2O％一2．5％。水汽蒸馏：熏衣草粉碎后，经共水蒸馏同时用 油水分离器分离精油，3小时后，收集精油并用无水硫酸钠干燥，得淡黄色油状物，得率约为0．8铲1．o％． 1 2仪器及分析条件 70eV，扫描范围20—50u，离子源温度230。C，接口温度230。C。 2结果与讨论 165 熏衣草的精油组成的定性主要参照质谱数据库检索的结果，同时结合文献报道1”的精油组分的保留 时间进行校对。样品中各组分的定量按面积归一法进行。色谱图见图i、图2，定性定量结果见表1。 熏衣草的超临界∞产物经Gc—Ms分析共萃取鉴定出34种化学成分，占出蜂物质总量的95．51％，其中 acetate(5 4hexen-l_f)l acetate的含量明显低于水汽法，说明了乙酸芳樟酯通过水汽法易分解，这与文献“1报道的一致。 对图l、图2，两种方法提取的熏衣草产物，在香叶醇以前，各组分出峰位置基本相同，含量有所差别。该峰 后超临界萃取物比水汽法提取的物质要多出现一些组分。从油收率来看，超临界所得的精油是水汽法的2--3 倍，而且所得精油的香气更接近真实的花香，因此scF—c@萃取在熏衣草精油的工业生产上有广阔的前景。 图1SCF-COz熏衣草气相色谱图 Gl，000， t ∞ 2 1搴 l和}||0nmh卜 … ． 图2SD法熏衣草气相色谱图 166 表1熏衣草的超临界萃取和水汽法萃取物的化学成分 Rt(min) Compound Moleculai (％) (％) 2 126 卜辛烯一3一醇I-Octen．3．ol C,H，∞ O．54 0 tO 3 132 eerie B月待烯B—nlyl c．oHm 0 19 043 4 156 柠檬油精1imonene 一0