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《植物生物技术概论课程》讲义（ 一） 第一章 绪论 一、 植物生物技术的含义 （一）生物技术的定义： 生物技术（biotechnology），有时也称生物工程（bioengineering），是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 先进的工程技术手段是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等新技术。改造生物体是指获得优良品质的动物、植物或微生物品系。生物原料则指生物体的某一部分或生物生长过程所能利用的物质，如淀粉、蜜糖、纤维素等有机物，也包括一些无机化学品，甚至某些矿石。为人类生产出所需的产品包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等各种产品。达到某种目的包括疾病的预防、诊断与治疗、环境污染的检测和治理等。 生物技术是由多学科综合而成的一门新学科。就生物科学而言，它包括了微生物学、生物化学、细胞生物学、免疫学、育种技术等几乎所有与生命科学有关的学科，特别是现代分子生物学的最新理论成就更是生物技术发展的基础。现代生命科学的发展已在分子、亚细胞、细胞、组织和个体等不同层次上，揭示了生物的结构和功能的相互关系，从而使人们得以应用其研究成就对生物体进行不同层次的设计、控制、改造或模拟，并产生了巨大的生产能力。 （二）植物生物技术的含义* 植物生物技术由植物体组织培养、植物细胞工程和植物基因工程按部分组成。广义的植物生物技术指利用提高和改良农作物产量、品质的所有技术；狭义的植物生物技术是指利用植物器官、组织、细胞和通过分子水平的操作，促进植物繁殖 、有用植物生产和植物品种遗传改良的技术。 二、植物生物技术发展简史 植物生物技术的起源可以追溯到19世纪30年代，Schleiden在细胞理论中提出了细胞的全能性，但没有引起同时代学者的关注。直到1902年，德国植物生理学家Gottlieb Haberlandt（1854-1945）提出植物细胞全能性的理论，即植物体细胞在适当的条件下，具有不断分裂和繁殖、发育成完整植株的能力。他首次培养小野芝麻和凤眼莲叶栅栏组织细胞以及虎眼万年青表皮细胞的成功，标志着现代植物生物技术的开始，Haberlandt也被称为植物组织培养之父。从Haberlandt到现今的100多年间，通过许多开创性的研究（见下表），使园艺植物生物技术逐步成熟并取得巨大成果。 1902年 G. Haberlandt 开创植物组织培养的实验，提出细胞全能性学说 1904年B. Hannig首次探讨十字花科植物的胚胎培养 1922年 L.Knudson 非共生萌发兰花种子 1922年 W. J. Robbins 根尖离体培养 1924年 F. Blumenthal 和P. Z. Meyer 利用乳汁诱导胡萝卜根外植体形成愈伤组织 1925年 F. Laibach 培养亚麻植物种间杂交的胚胎 1929年F. Laibach 通过胚胎培养克服亚麻植物种间杂交的胚胎 1934年R. J. Guatheret 离体培养不同树木和灌木的形成层组织，失败 1934年P. R. White 长期培养番茄根获得成功 1939年F. Kogl等鉴定出植物第一种激素IAA 1940年R. J. Gautheret诱导榆属愈伤组织形成不定芽 1941年 J. van Overbeek 等研究椰子乳对曼陀罗属的植物幼胚生长和发育的影响 1942年 R. J. Gautheret观察到植物愈伤组织培养中产生次生代谢物质 1944年 F. Skoog 诱导烟草离体培养物形成不定芽 1945年 S.W. Loo（罗士韦）培养芦笋茎尖 1946年 E.Ball 获得羽扇豆属与旱金莲植物茎尖的完整植株 1980年 D. Bostein 等创立限制性片段长度多态性（RFLP）技术 1982年 U. Zimmermann研究原生质体电融合 1983年 B. Wolters和U. Eilert 首次在紫草悬浮细胞使用诱发子工业化生产次生代谢产物 1983年 P. Zambryski等构建共整合载体 1983年 K. Mullis发展链式聚合酶反应（PCR）技术 1984年J.Paszkowski等用质粒DNA转化烟草原生质体并再生转基因植株 1985年 R. B.Horsh等和De Block等将农杆菌与叶圆片共培养后等到转基因植株 1985年 M..E. Formm用电激法将外源基因导入双子叶和单子叶原生质体 1985年 G. An 等构建双元载体 1987年 Barton 等从苏云英杆菌中分离出Bt基因 1988年 R. Levi自动化大量生产不定芽和体细胞胚胎 1988年 T. M. Klein基因枪稳定转化再生植株 1989年 X. Del