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不同方法提取核桃仁油研究.pdf
# # MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
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核桃仁油富含多种不饱和脂肪酸, 广泛应用于食品医药等领域本文筛选了 己烷
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为提取核桃仁油的适宜溶剂, 通过 交试验得出优化的溶剂提取核桃仁油的工艺条件为提取温度
65 e 提取时间215h料液比1B61 5实验研究了最佳工艺条件下超声对提取核桃仁油效果的影响,
并利用气- 质联用仪分析了有无超声强化所提取油脂的脂肪酸的组成结果表明: 超声强化溶剂萃
取法不仅可以降低提取温度缩短提取时间和节省溶剂耗量, 而且可改善油脂品质
核桃仁油; 萃取; 超声强化; 气相色谱- 质谱分析
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: TS22414 : A : 1009- 1807 ( 2003) 03- 0037- 03
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