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世界土地与农业资源 一、世界土地资源及其总体结构 ??? 土地是人类赖以生存和发展的最基本的物质基础，是从事一切社会实践的基地和进行物质生产过程不可或缺的生产资料，是人类生态系统物质的供应者和能量的调节者。正如英国古典政治经济学代表人物威廉·配第（William Petty,1623~1687）所说：劳动是财富之父，土地是财富之母。 ?? ?1．土地资源的分布及其利用方式 据联合国粮农组织（FAO）的统计，2003年，世界上土地总面积为130.64亿公顷，其中，耕地14.04亿公顷，占10.5%；牧场34.85亿公顷，占26.0%。全球五大洲中，亚洲土地面积最大，为30.85亿公顷，非洲次之，为29.78亿公顷，欧洲22.60亿公顷，北美和中美洲为21.37亿公顷，南美洲17.55亿公顷，大洋洲为8.49亿公顷。 土地的利用方式很多，大致可以分为耕地、牧场、森林及其它用地等。其中，与农业生产关系密切的是前3类。由于各洲的地形、气候等自然因素的差异以及人口数量、经济发展水平等的不同，土地利用方式有很大差异：非洲由于气候干旱及生产力水平较低，土地中仅有很少一部分即5.5%用作耕地，牧场和森林所占比重也不高；亚洲因受青藏高原及中亚、西亚干旱或半干旱大陆性气候的影响，耕地在土地总面积中的比重仅为18.6%；欧洲由于地势相对低平，气候温暖湿润，适合农业生产的耕地在土地总面积中所占比重达63%左右；南美洲森林占土地总面积的比重分别高达50.5%；大洋洲牧场占土地总面积的50.7%；北美洲及中美洲的土地利用状况与世界平均水平较为接近。 ??? 2．世界耕地的分布情况 ??? 以耕地资源为中心的农业资源在全球分布很不平衡，这是世界土地资源数量分布方面的重要特征之一。1995年，全球可耕地面积约为13.6亿公顷，约占全球土地总面积的10.4%。世界耕地资源地区分布很不均衡，其表现主要有如下两个方面： ??? （1）从耕地面积在各洲及各种类型国家的分布情况来看，亚洲耕地面积最大，为4.99亿公顷，占世界耕地面积的36.6%；欧洲次之，为2.96亿公顷，占世界耕地面积的22.0%；北美和中美洲为2.61亿公顷，占世界的19.2%；非洲为1.7亿公顷，占12.7%；大洋洲为0.50亿公顷。发展中国家拥有耕地约为9.50亿公顷，占世界耕地的52.9%；发达国家拥有耕地约为6.41亿公顷，占世界耕地的47.1%。 （2）从各地区、各种类型国家的耕地面积占该地区（国家）土地总面积的比例来看，比例最高的是欧洲，耕地占其土地总面积的63.4%；亚洲次之，占其土地总面积的18.6%；第三位是北美和中美洲，占其土地总面积的12.2%。发展中国家的耕地占其土地总面积的9.5%，发达国家的耕地占其土地总面积的11.7%。这一比例从一个侧面反映出了该地区的农业发展状况、土地利用情况和可以开发利用的土地情况。比例较高，说明该地区农业较为发达，国土面积中可开发为耕地的部分较多，该地区较适宜进行农业生产。 ?? ?3．世界耕地面积的增长情况 ??? 据联合国粮农组织及其他有关国际组织提供的数据进行估算，在1966~1995年间，世界耕地面积扩大了8,157.5万公顷，年均增长0.22%。但是，耕地面积的增减情况在时间和地区上是不均衡的。随着时间变化，耕地面积的增长幅度在缩小。发达国家的耕地面积在1986~1995年间呈负增长，而发展中国家的耕地面积增幅在逐渐减缓；从各洲的增长情况来看，非洲和南美洲的增幅在减少，亚洲的增幅在加大，特别是亚洲的一些发展中国家，其耕地面积增长幅度较大。北美和中美洲出现负增长。欧洲在1986~1995年间耕地面积增长较快；从不同类型国家的情况来看，发展中国家由于农业技术、机械化程度还比较低，人口数量较多，需要通过扩大耕地面积来提高粮食总产量；而发达国家采用集约化农作方式，农业技术水平及机械化程度普遍较高，平均单位农业劳动力的粮食产量比发展中国家高出许多，并且一般人口较少，因此粮食总需求量不高，无需扩大耕地面积，一些产粮大国，如美国、法国、澳大利亚等，还不得不采取休耕、轮作等方式限制粮食产量的增加，因而耕地面积在这些国家不可能继续扩大，但具有一定的增加耕地面积的潜力。 ?? ?二、世界粮食生产与分布 ??? 自古以来，“民以食为天”。粮食是人类赖以生存与发展的必需品。 ??? 1．世界粮食产量的变动情况 从整个世界来看，自第二次世界大战结束至20世纪80年代末，随着科技革命成果在农业中的应用，农业机械化、良种化、化学化和工厂化的推进，世界农产品单位面积产量和总产量都有很大增长。全球谷物产量已从1946年的5.33亿吨增加到1990年的19.55亿吨。其间虽然个别年份有所波动，但总的来看呈上升趋势。但是，进入20世纪90年代以后，在全球主要粮食产区大面积