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尺 海洋微生物活性胞外多糖的研究进展 A▲c1IVances 0n t』llle c-IIaraCterl●StJl●CS anc1I D1l●0aCUJ●Vi■tJi■es 0I ex0p0lysaccharidesfrom marinemicroorganism 孙海红 2，毛文君2，钱叶苗 ，宋相丽 (1．海洋化工研究院，山东 青岛 266071；2．中国海洋大学医药学院，山东 青岛 266003) 中图分类号：093 文献标识码：A 文童编号：1000．3096(2011111—0134—05 海洋是生命资源的宝库，地球上的生物 80％存 多糖已经被证明具有抗肿瘤、免疫调节和抗氧化活 在于海洋，海洋生物物种远比陆地生物丰富和复杂。 性 。本文对海洋微生物来源的胞外多糖的研究概况 海洋微生物是海洋生物的重要组成部分，是重要的 进行系统的综述 。 海洋 自然资源 。近些年来，海洋微生物胞外多糖独特 的化学结构和生物活性研究在海洋生态学、微生物 1 海洋细菌产生的胞外多糖 学特别是药学领域受到广泛关注…，海洋微生物胞 细菌的胞外多糖包括革兰氏阴性菌细胞膜外的 外多糖的结构及生物活性研究取得 了显著进展。 多糖成分以及革兰氏阳性菌的肽聚糖。 海洋微生物种类数量繁多，据统计有 100万 ～ 2亿种，在正常海水中的数量一般为 10 ／mL，海洋 1．1 海洋细茵胞外多糖的结构研究 微生物处于低温、高盐、高压、寡营养、高温度梯 早在 1983年，Boyle等 4【】对源于两种潮间带细菌 度及高毒性浓度的特殊环境，具有产生结构新颖、功 的胞外多糖进行了研究，发现两者均由葡萄糖、半乳 能独特 的新型活性多糖 的潜力，是开发多糖类海洋 糖和甘露糖构成，后者还含有丙酮酸。源 白海洋沉积 新药的重要资源。几十年来，已有很多关于海洋微生 物的海洋假单胞菌能产生一种由葡萄糖、N一乙酞葡 物代谢产物的研究文献，但研究 目标还主要局限于 萄糖胺和 N．乙酞半乳糖胺构成的胞外多糖，可以抑 脂溶性小分子化合物的代谢产物，而关于海洋微生 制蛋 白质合成和增加黏附能力，从而保证该茵在恶劣 物胞外多糖的研究鲜见报道。其生物多样性远远超 条件下也可以生存。同年，日本的Umezawa等 5【】从 过陆地生物 的多样性，遗传及生理特性与陆地微生 海水 、海泥和海草中分离出 1083株海洋细菌，并从 物有所不同，且相当部分海洋生物活性物质是陆地 中得到一种新的杂多糖Marinactin，是 由葡萄糖、甘露 生物所没有的[31，因此从海洋微生物寻找各种生物 糖和岩藻糖按 7：2：1的比例组成 。 活性的多糖及多糖复合物，是近年来海洋药物研究 Okutaani 6_从一种名叫MU3海洋细菌中分离 的热点。 出一种酸性胞外多糖 。结构分析表明该多糖含有一 研究表 明，海洋微生物胞外多糖大多是由多种 个 支链结 构 。其 主链为 ．3)． ．Galp(1— 3)一 — 单糖按照一定比例组成的杂多糖，其中葡萄糖、半乳 D—Galp(1_斗6)一 一D—Glcp(1_÷侧链为 -D-Galp(1 糖和甘露糖最为常见，另外还含有葡萄糖醛酸、半乳 4)一D—G1cu(1一。葡萄糖糖醛酸通过 C4连在支链上， 糖醛酸、氨基糖和丙酮酸等。结构的多样化使得海 洋微生物胞外多糖具有许多特殊的理化特性，在医 药、化工等领域具有广阔应用前景。目前，海洋微生 收稿 日期：2010．09．08；修改