辽宁省沈阳市第二十一中学高一生物第4节《细胞中的糖类和脂质》练习（人教版，必修1）.docVIP

一、选择题 1．人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质(　　) A．葡萄糖　　　　　　　B．RNA C．蛋白质 D．纤维素 答案：D 解析：纤维素是植物体内的多糖。 2．下列哪种物质不是单体的聚体(　　) A．DNA B．蛋白质 C．脱氧核糖 D．RNA 答案：C 解析：脱氧核糖是小分子物质。 3．下列叙述中，错误的是(　　) A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成不同 答案：B 解析：组成高分子物质的单体主要是通过水解产生，而不是燃烧。 4．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于(　　) A．核酸 B．蛋白质 C．糖类 D．脂质 答案：D 解析：性激素的成份为固醇类，属于脂质。 5．糖原经过消化酶的催化作用，最后水解成(　　) A．糖原 B．乳糖 C．葡萄糖 D．CO2和H2O答案：C 解析：葡萄糖是糖元的单体。 6．下列物质中，构成细胞内膜结构的重要的物质是(　　) A．胆固醇 B．纤维素 C．磷脂 D．脂肪 答案：C 解析：磷脂是膜的基本支架。 7．植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是(　　)A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 答案：B 解析：单位质量的四种有机物，脂肪所含的热量最高。 8．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是(　　) A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B．葡萄糖、淀粉、果糖 C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 D．麦芽糖、果糖、乳糖 答案：A 解析：本题可用排除法解。 9．下列物质中，不属于脂质的是(　　) A．维生素D B．胆固醇 C．脂肪酶 D．雄性激素 答案：C 解析：脂肪酶的成份为蛋白质。 10．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量(　　) A．少 B．多 C．相等 D．无规律 答案：B 解析：从脂肪和糖类的分子结构进行比较可知脂肪分子中氧的含量比糖类低得多，C/O比要比糖类高得多，所以同样质量的脂肪和糖类释放的热量值就不一样，脂肪要高得多，但消耗的氧也多。 二、非选择题 11．细胞中的糖类、脂质、蛋白质都可以作为能源物质，其中主要能源物质是________。但动物若长时间严重饥饿，需大量分解蛋白质作为能源物质时，就会危及生命，其主要原因是有些蛋白质是构成________的重要物质，有些蛋白质又是调节________的重要物质。因此，当蛋白质作为能源大量消耗时，就会影响新陈代谢，甚至危及生命。患肠道疾病的病人由于进食困难，日渐消瘦，主要是体内消耗了________所致。给鸡、鸭喂谷类饲料，也能将它们育肥，主要是________的缘故。 答案：糖类　细胞和生物体 动物体的新陈代谢和生长发育 脂肪　糖类过多，转化为脂肪 12．下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图完成问题： →→缩合(1)A是指__________，组成核酸的是__________和__________；除了上述两种外，还有__________、__________和__________。 (2)若B是由两个单体A缩合而成的化合物，则B称为__________。植物细胞中最重要的是__________和__________，人和动物乳汁中含量最丰富的是__________。 (3)若B是由大量单体A缩合而成的化合物，则B称为__________。在人和动物的肝脏中是指__________，在马铃薯块茎中，主要指__________，能形成高等植物细胞壁的是__________。 答案：(1)单糖　脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖　(2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖 (3)多糖　肝糖原　淀粉　纤维素 解析：由单体A只由C、H、O三种元素组成，并且可以继续缩合可知，A是单糖。若B由两个单体A组成，即为二糖；若B由大量单体A组成，即为多糖。 能力拓展 一、选择题 1．医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了(　　) A．防止病人脱水，及时补充水分 B．补充生命活动所需要的能源物质 C．供给病人全面营养 D．维持病人细胞渗透压平衡答案：B 解析：急性肠炎病人，吸收功能降低，体内细胞生命活动不断消耗能量，分解体内葡萄糖。静脉滴注葡萄糖是为了及时补充体内葡萄糖，满足机体生命活动所需要的能源。 2．糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是(　　) A．甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖 B．米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担 C．米饭、馒头的主要成