福林酚试剂法测定蛋白质.pdfVIP

食品与药品 Food and Drug 2011年第 13卷第03期 147 · · 知识介绍 福林酚试剂法测定蛋白质 Lowry O H, Rosebrough N J, Farr A L, Randall R J 自1922年Wu （吴）提出用福林酚 （Folin-酚）试剂测 溶液的相同。所给出的校正就是针对终体积的微小差异。 定蛋白质含量 [1] ，已有许多采用这一试剂的改良分析操作 关键是碱性Cu溶液和Folin试剂的体积。 [2-6] [7-9] [10] 进行血清 、抗原-抗体沉淀物 和胰岛素 中蛋白质含量 若蛋白质已存在于非常稀的溶液中 （低于25 μg /mL ）， 测定的报道。 0.5 mL蛋白质溶液与0.5 mL两倍浓度的试剂C混合，其他操 虽然这一试剂以其灵敏度高和操作简便得到推荐，但