农贸市场除四害要求.doc

农贸市场除四害要求 农贸市场指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、活禽、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。农贸市场多建在居民住宅区附近，人流、物流频繁，且每日存在大量的日用食品交易，产生了大量的外包装及各种垃圾，也是鼠、蝇和蟑螂孳生的家园；同时，市场内大量使用木质案板和家具，极其适合蟑螂孳生，因此农贸市场一直是病媒生物防制，特别是鼠、蝇和蟑螂防制的重点和难点，为了有效控制农贸市场病媒生物密度，必须做好以下几个方面的工作： 一、环境要求 1.摊位合理设置，各摊主须搞好经营区域内环境卫生，特别是要清理各类箱、柜、台内杂物，做到摊位内无堆放的垃圾和其他杂物。各摊位均须设置垃圾箱，垃圾实行袋装化、密闭化，并做到日产日清，盛装垃圾的容器要定期清洗。实行一日两扫全天保洁制度，尽量做到无残余杂物。各门店干净卫生，无卫生死角。垃圾运输车辆应是不锈钢材质且全密闭，无积垢，并确保垃圾不落地。 2.农贸市场销售水产品、肉、禽等的摊位应有上下水设施，随时冲洗现场，保持摊位及周围清洁卫生、无异味。 3.地面硬化，市场内下水道畅通。 二、防护设施 1.防鼠设施：市场进出口处大门尽可能密闭防鼠，门窗缝隙应小于6mm；市场内木门和门框的底部包铁皮，高30cm；食品库房门口设挡鼠板，高度不小于60cm；下水道一定要是暗沟，道口两头和明沟表面设