萃取法提取谷维素地研究.pdfVIP

2001年第25卷第2!如 中 国 油 月行 文章编号:100-7969(2000)02-0049-02 萃取法提取谷维素的研究 魏安池 (郑州粮食学院食品工程系450052郑州市患山南路 140号;作者:男。94岁，硕士/工程师) 摘要:采用非极性溶剂苹取法叶提取谷维素进行了试验研究，结果表明该方法可行。正交试验 得到的最佳工艺参数为:苹取时pH=8.5，二道扰集城炼的超全碱为60%,溶剂为笨，头道碱炼的保 留酸值为5。 关键词:谷维*;溶齐争取 中图分类号JQ645.9 文献标识码 :A 日前.国内外提取谷维索通常采川 “弱酸取代 的pH，使谷M*.钠盐转化为谷维素，而使)IIfUii3z仍 法”(1.2i.即毛米糠油经两次碱炼，谷维素被二道碱 保持钠盐的形式。用等体积的非极性溶剂分作三次 炼的皂脚所吸附，含谷皂脚经预t化、全皂化后冷却 进行萃取，回收溶剂后于60r-真空干燥，计算提取 分出类脂物.然后加弱酸或弱酸盐使谷维素从甲醉 效率;川则定纯度。 溶液中析出，降溢分去肥皂甲醉溶液，得谷维素粗 2 结果与