冻干箱通道内气体流动与传热研究.pdfVIP

第六届全国冷冻干燥会议论文集2000年11月 冻干箱通道内气体流动和传热研究 徐成海 郑文利 郝璐 10006) (东北大学沈阳1 摘要本文讨论真空冷冻干燥箱内，加热板与物料之间形成的通道内气体的 流动状态和传热特点。通过计算与实验研究，得出结论认为冻干箱通道内的气 体流动为粘滞流．加热板边缘处温度梯度较大，采用第三边界条件比传统的第 一边界条件更接近实际。 关键词冻干气体流动传熟 1 引言 传统的冻干理论研究着眼点是对冻干物料进行传热传质的分析计算，物料外的条件 常采用第一类边界条件，温度假定为恒定值。这种研究方法实际上是忽略了冻干机的影 响，忽略了冻干物料表面外的条件变化．与客观存在的边界条件有一定的差距。因此， 本文重点是研究物料表面外．冻干箱加热板与冻干物料间通道内的传热和气体流动状态， 认为采用第三类边界条件更接近于冻干过程的实际情况。． 2冻千物料表面换热系数表达式 y= H ●卜 y--O