海洋生物抗菌肽研究进展及其在生物防治中的应用前景.pdfVIP

专题论述 食品科学 2007, Vol. 28, No. 06 367 海洋生物抗菌肽研究进展及其在生物防治中的 应用前景 刘尊英 董士远 曾名勇 宋宏霞 (中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛 266003) 摘 要 抗菌肽是一种具有抗菌活性的生物短肽 广泛存在于生物界中 本文综述了抗菌肽的几种类型及作用机 理 介绍了海洋生物抗菌肽的研究状况 存在的主要问题及其在生物防治中的应用前景 关键词 海洋生物 抗菌肽 研究进展 LIU Zun-yingDONG Shi-yuanZENG Ming-yongSONG Hong-xia Abstract Key wordshalobiosantimicrobial peptidesresearch progress 中图分类号TS254.1 文献标识码A 文章编号 抗菌肽(anti