六常法执行力学员感言--詹老师分享.docVIP

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与您分享2012年2月12-14日参加执行力课程学员的感言(96期) 鸣凰国际切配组组长周成伟 在短短的五个月内,我们小组的人员减少了30%,而我们的营业额而却提升了100%以上,在去年我们切配组有11个人,而我们的月平均营业额只做到280万,有我们切配组和炉灶完成了112万,而在今年的一月份,我们做出了680万的营业额,而我们切配组和炉灶完成的有274万。因为我们酒店有了六常的导入,酒店给了我们一定的标准,我们的标准也很清晰,我们的收入也增加了。 国瑞宾馆赵洪源 自从导入六常法以后,速度是快了,效率也高了,从八个人减到现在六个人,我们老板为我们点心间每位员工增加300元(工资)。 浙江龙游金峰国贸大酒店 董事长 谢菊花 我是带着纠结和疑惑来听课的。上了邵老师的课,今天是第二天,我感触最深的就是这堂课没有白来,是价有所值,物有所值的。上了邵老师的课,我下面要带我的餐饮部经理、厨师长,让他们来学习。 江苏淮安太明渔村餐饮连锁有限公司 董事长 章太明 今天为什么要来学习这堂课呢,我们做老板为什么这么累,我就是带着这个目的来学的,但是我学了以后呢,我想哭 龙游金峰饶主任 经过这次学习之后我回去我要跟我的管理人员说这样一句话,如果你们的董事长为了兑现自己的承诺,都可以趴地上爬三圈,你们还有什么是做不到的,你们还有什么是需要找借口的。我回去之后一定要为她(董事长)为周总担当,承担起一个管理者应该做的事情。 湖南娄底新化县 今天邵老师带我们参观了白鹿酒店厨房,以前我听我们厨师长给我讲六常法厨房怎样怎样,但是我一直不相信,但是,今天看过之后,我很惭愧。 雁荡山醉仙楼 董事长胡修刚 今年到六常法我听了诊断的课,听了之后,我马上回去对袁总和我的几个股东说,这次 我们要大动作,一定要去看看,绝对好的.我们昨天晚上也探讨了 ,大家这次没白来 鸣凰国际大酒店 厨师长白玉: 在没有导入六常法之前,我们厨房间最多的时候用到120几人,现在导入了六常法,基本上是70到75人 鸣凰国际大酒店 副总经理刘小红 自从导入六常法以来,我们其他的不看就看我们的营业额,2011年一月份、二年月份都做了200多万(餐饮业营业额),自从导入六常法之后,我们从十月份开始,我们做了387万,十一月份我们也做了三百多万,十二月份我们做了400多万,今年(2012年)的一月份我们做了687万。 邵阳金禧餐饮 董事长阮新宝: 我经常说我们在邵阳做的好,因为什么,是因为做过六常的,像国瑞等这些做的好的没有发现这个市场。等他们发现这个市场,我们就死翘翘了,所以我们要出来学习要进步。 我们那个刘总,我们合作很多年了,和那个赵师傅做比较,第一次上台时是什么感觉第二次上台什么感觉,为什么我们就没有进步呢,因为我们一直在下面算账,因为我们每天都在那里想,我们上去到底讲什么,所以说坐在那个地方永远不可能进步,不出来永远不会有进步,我们出去外面学习,学一点点就是进步。我昨天晚上还跟他们说明天你们再不上台就罚小胡2000块钱 鸣凰国际大酒店刘小红 邵老师到我们那边做的内训比较多,对我们的老板和老板娘也比较了解,正因为这个样子,我们今天才能做的更好,把原来从黄金周的280几万做到现在的687万,我非常感谢这次的培训,也感谢邵老师给我们这个团队带来的收获。 国瑞宾馆 赵洪源 我们去(杭州白鹿)的时候正式处在高峰的时候,在我们酒店在没有引入六常的时候,那个时候就是叫快快快,乱的一沓糟。他们出菜是没有员工在叫,只有炉灶的声音,只有厨师锅碗瓢盆的声音,他们的默契他们的一个眼神都显示着六常法法管理见成效。 乐清市环山生态休闲园厨师长 王之虎 以前在南京的时候也做过五常,但是那天到白鹿看了一下,我的感触很深,就目前而言我们的生态园比白鹿大五六倍不止,但是没有做好为什么呢?就是因为相见邵老师太晚了。我们的厨房和白鹿的厨房可以说是一天一地,他那个狭小的空间能搞到这个境界可以说是至高无上的。 乐清市雁荡山醉仙楼厅面经理袁丽芳 通过这两天的学习,我觉得自己就是井底之蛙,我首先要感谢我们尊敬的邵老师,让我这个在温水中煮的青蛙今天终于感觉到疼痛,。要跳出来了;第二个我要跟我的股东说声对不起,我感觉通过这两天的学习呢,我去年的工资感觉白拿了。过去一年,不仅愧对自己的股东和员工,也愧对自己的青春和人生 金禧餐饮店长 唐小支 通过这次的学习和今天的白鹿参观,我真的觉得 就像阮总说的,我就会像温水煮的青蛙一样,慢慢会死掉。因为靠我一个人亲力亲为是做不好的,我要把我的经理厨师长和管理层带来这里学习 金禧餐饮 吴总 六常管理邵老师的课程不单单是贴贴标签搞搞卫生,更重要的是让我们悟到怎样利用六常管理的模式,去经营好我们的企业经营好我们的员工。 上海红露园宁江大酒店总经理高月云 通过六常法以后呢 我的感触很深很深的,首先我要向邵老师鞠一个

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