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第14章 体 温 一、授课章节 二、学时安排 2学时 三、教学目标1．2．3．四、教学重点、难点分析 重点： 1．2．3． 难点： 五、教具 六、教学方法 讲授法，多媒体课件。 七、教学过程 Ⅰ.导入 本次课的学习要介绍的是II.新课 的特点：提示： 种类 等热区/℃ 种类 等热区/℃ 牛 16～24 狗 15～25 猪 20～23 兔 15～25 绵羊 10～20 鸡 16～25 动物的等热区随种属、品种、年龄、被毛状态、营养水平及管理条件而有差异。耐寒、被毛密集或皮下脂肪厚实动物的临界温度较低；幼年动物的临界温度高于成年动物，这与其皮毛较薄、体表面积与体重比例大而易于散热，以及哺乳为主，产热较少有关。高于等热区上限的外界温度称为过高温度。此时机体代谢升高，通过增加皮肤血液量和发汗来加强散热，甚至不能有效地调节而导致体温升高。 (二)散热过程 1．辐射散热 机体把热量直接放射到周围环境中去的散热方式称为辐射散热。这是体热以红外线的形式传给外界温度较低物体的一种散热方式。辐射散热量取决于皮肤和环境之间的温度差及机体有效散热面积等因素。当机体与环境间的温差增大或有效散热面积增加时,辐射散热量就增多，当环境温度较低时，通过皮肤辐射放散的热量可占总散热量的70%；反之，则减少。 2．对流散热 动物机体通过与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量的方式,称为对流散热。动物体周围有一层同体表接触的空气层,而其温度又较体温低,则体热可传给这一层空气。受热空气向上流动,温度较低的空气就来填补,体热即可向外界发散。对流散热是传导散热的一种特殊形式。对流散热量受体表和空气之间温差的影响,即空气越冷,对流越强,带走的热量就越多。 所以修建畜禽舍时要注意夏天能使空气流通以加强散热，冬季能防风保温以减少热量流失。 3．传导散热 传导散热指的是机体的热量直接传给同它接触的较冷物体的一种散热方式。机体深部的热量主要由血液循环将其带到皮肤,再由皮肤直接传给与它接触的物体，如地面、圈舍的墙壁等。传导散热量的多少与物体导热的快慢有关。由于机体脂肪的导热性能较低，所以肥胖动物由深部向表层传导的散热量要少些，畜禽秋天储存大量脂肪对冬季防寒保暖、维持体温很重要。 4．蒸发散热 动物机体皮肤表面蒸发的水分和呼吸时呼出的水蒸气能将热量散发出去，这种散热的方式称为蒸发散热。水分蒸发是吸热过程,通常每蒸发1克水分可使机体散失2.44千焦的热量，所以体表水分蒸发是一种很有效的散热途径。在通常的温度和湿度条件下,安静的哺乳动物约有25%的热量是由皮肤和呼吸道通过水分蒸发而散失的。 在气温接近或超过体温时, 汗腺不发达的动物主要通过口腔、舌面和呼吸道的水分蒸发进行散热；汗腺发达的动物汗腺分泌加强,此时体表蒸发的水分主要来自汗液, 通过出汗进行蒸发散热成为唯一有效的散热方式。在这种情况下,辐射、传导和对流方式的热交换已不能顺利进行。汗腺分泌汗液的活动称为发汗。发汗是可以感觉到有明显的汗液分泌，因此又称为可感蒸发或显汗蒸发。汗液必须在皮肤表面蒸发，才能吸收体内的热量，达到散热的效果。如果汗液被擦掉，就不能起到散热的效果。机体发汗的速度受到环境温度、湿度和空气对流的影响，温度愈高，发汗速度愈快；湿度大，汗液不易蒸发，体热不易散发，会反射性地引起大量出汗；空气对流速度越快，汗液越容易蒸发。 由于机体的一些汗腺是受肾上腺素神经支配，所以温热刺激和精神紧张都能引起发汗。温热环境引起的汗腺分泌汗液称为温热性发汗；由精神紧张或情绪激动引起的汗腺分泌汗液称为精神性发汗。精神性发汗是通过大脑皮层运动区，与气温和体温无关，即所谓“冷汗”。 引起温热性发汗的主要因素有：一是温热环境刺激皮肤中的温觉感受器，冲动传入至发汗中枢，反射性引起发汗；二是温热环境使皮肤血液被加温，被加温的血液流至下丘脑发汗中枢的热敏神经元，可引起发汗。 蒸发散热有明显的种属特异性。马属动物汗腺受交感肾上腺能纤维支配，能够大量出汗；牛有中等的出汗能力，绵羊虽可发汗，但以热喘呼吸散热为主；鸟类没有汗腺，狗的汗腺在高温下不能分泌汗液，也主要通过热喘呼吸来加强散热。 四、体温调节 体温调节有两种方式： (一)神经调节 1．温度感受器 对温度敏感的感受器称为温度感受器，机体的许多部位存在有温度感受器，它们的功能是感受外界环境(实为皮温)和机体内部温度的变化，并将产生的信息传向下丘脑体温调节中枢。根据分布分为外周温度感受器和中枢温度感受器。 外周温度感受器存在于机体皮肤、黏膜和腹腔内脏中。有热感受器和冷感受器两种。它们都是游离的神经末梢，分别感受寒冷或温热的刺激，在皮肤中以冷觉感受器为主，所以皮肤对寒冷的刺激更为敏感。当皮肤温度升高时，温觉感受器兴奋。而当皮肤温度下降时，则冷感受器兴奋。 中枢温度感受器存在于脊