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优秀会- 中国会展服务交易平台 / 展会发展的趋势分析 展览会可以将行业内优势实体和需求集中在同一时间、地点，通过参加展 览会，企业可以迅速全面地了解市场行情。这是企业最重要的营销方式之一，也 是企业开辟新市场的首选方式。许多工商企业正是借助这个渠道，向客户试销新 产品、推出新品牌，同时通过与世界各地买家的接触，掌握需求的发展趋势，最 终达到推销产品、占领市场的目的。展会给买卖双方提供了直接的交流平台，更 能促进行业的发展。随着展会经济的发展，展会行业趋向于四大发展趋势。结合 2010-2011 上半年展会分析，未来展会的趋势为：规模越来越大，参展人次越来 越多，展会内容越来越丰富，逐步趋向产业化。 展会规模逐年扩大 随着展会经济效应愈加明显，展会规模也在不断扩大。同时，国内企业参加 海外展会数量也在增长，而国内展会上的海外展商数量也在增多。展馆规模在扩 大，参展人数在增加，促成的交易金额也在提高。刚闭幕的 2011 第五届生物产 业大会共组织了各种论坛、会议和活动 30 余个，现场签署 22 个合作协议，签 约金额达 282.28 亿元 展会内容丰富形式多元化 近些年的展会，已经不仅仅是单纯的商品交易会，而是汇聚了新品发布会、 论坛（学术报告）、新技术展示、行业趋势发展交流等多种形式活动的综合展览 会。在 FIC2011 上海第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会同期，举办了由 海内外著名专家学者主讲的三场 17 个专题的学术报告会，以及由海内外著名公 司主持的 31 场新产品新技术发布会。展会是行业交流的好时机，大部分观众都 优秀会- 中国会展服务交易平台 / 是行业内的专家、学者、企业、食品厂等专业观众，不仅能更好的推广新产品， 也能更准确把握行业发展趋势。2010 年 11 月中国（成都）烘焙展览会在世纪城 新国际会展中心隆重举办，本届展会同期举办了《中华烘焙》百期庆典；千家万 盒月饼实物展；梦幻烘焙之旅；2010 第二届“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛；第 三届烘焙公会杯高尔夫球赛；国际烘焙大师 SHOW；国内最高烘焙师技术表演 等多种形式的活动。 展会专业性加强 “只有实现专业化才能突出个性，才能扩大规模，才能形成品牌”已成为国 内会展界的共识。在过去相当长一段时期，我国会展业追求的都是综合化，强调 小而全，并希望以此吸引更多层次、更多类型的参展商，结果造成展览会特色不 鲜明、规模普遍小、吸引力不强。而且，主要是由于这个原因，我国的国际知名 展会才比较缺乏。专业化是中国会展业发展的必然选择。近几年来，国内会展界 已在这方面做了大量有意义的探索：一是展会内容的专题化。展会必须有明确的 主题定位，否则就吸引不了特定的参展商和观众，国内绝大多数展会主办者都意 识到了这一点。二是场馆功能的主导化。除了会议或展览需要有明确的定位外， 场馆也应该有比较清晰的主导功能定位。在会展发达国家，一些国际性的品牌展 会总是固定在某个或几个场馆举行，这样既便于会展公司和场馆拥有者之间开展 长期合作，又有利于培育会展品牌，我国会展企业应吸取其中的成功经验。三是 活动组织的专业化。随着中国会展业的发展尤其是与国际会展市场的进一步接 轨，国内会展业必将在展会策划、整体促销、场馆布置、配套服务等方面走上一 个新台阶，各类专业会展人才也会越来越多，组展过程将呈现出专业化、高水平 的特点。如每年三月份在上海举办的 FIC 中国国际食品添加剂和配料展览会，展 优秀会- 中国会展服务交易平台 / 会在三个展馆同时举办，分为国际展区及综合产品馆、国际展区／国际香精香料 展区及综合产品馆、国内香精香料、调味料产品馆，分工明确，各有特色，展馆 的导向性更加明确。 国内展会业呈产业化发展趋势 展会作为一种特殊的服务行业，大部分都是由政府、行业协会、企业三个层 面组成并推动。相关政府应制定相应的规范体制，保证展会的管理、规范。协会 应当发动组织、协调的作用，充分调动企业的参展积极性，推动展会的举办。企 业应当充分利用展会的便利条件，推广