21.3月考试卷讲评.pptVIP

* 4、鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂是? A.?双缩脲试剂????????B.二苯胺试剂 C.斐林试剂???????????? D.苏丹Ⅲ溶液 全脂奶粉含蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含高蛋白，低脂肪，不含蔗糖。假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉等冒充。鉴定时主要考虑其中三者的含量.但其中DNA含量很低，鉴定时不需要考虑。A、C、D分别用来鉴定蛋白质、还原糖、脂肪，而B是不需要的。 B 7（2008年广东理综）细胞内各细胞器具有一定的结构和功能，对图8中结构①的叙述，正确的是 A、在不同植物细胞内其数量 基本相同 B、是植物合成蛋白质的主要 细胞器 C、是植物进行光合作用产生 有机物的细胞器 D、含有DNA和RNA，是决定 植物遗传的基本单位 叶绿体主要分布在植物细胞的绿色部分，如叶片的叶肉细胞、绿色的幼茎等，植物根细胞则不含有叶绿体；叶绿体是细胞内进行光合作用的细胞器，光合作用能产生有机物；植物遗传的基本单位是基因，叶绿体内的DNA分子中含有许多的基因；细胞内合成蛋白质的细胞器是核糖体。 C 7、细胞内各细胞器具有一定的结构和功能，对图中结构⑤的叙述，不正确的是 A、在不同植物细胞内其数量 存在差异 B、该结构中一定含有色素 C、是植物进行光合作用产生 有机物的细胞器 D、含RNA分布的主要场所 ⑤ D 8、下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B、高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸 C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质 D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 D 21、下列有关生物体化学成分的叙述正确的是 A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B．组成细胞壁主要成分的单体是葡萄糖 C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D．与精子形成相关的雄激素属于脂质 BD T2噬菌体的S都仅在蛋白质外壳中，99%的磷在DNA中 25、用呼吸抑制酶处理哺乳动物成熟的红细胞，对下列物质吸收量的影响不正确的是 物质的量 t A 物质的量 t 物质的量 t 物质的量 t B C D 氨基酸 葡萄糖 O2 H2O 氨基酸 K+ 甘油 K+ 呼吸抑制酶影响细胞呼吸，细胞能量供应障碍 成熟的红细胞对O2甘油、葡萄糖（协助扩散）和H20的吸收是被动运输 对氨基酸和K+的吸收是主动运输 AB 58、请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：⑴细胞中含有N元素的生物大分子是A．核苷酸和糖原????? B．胰岛素和核酸C．氨基酸和胰高血糖素???D．血红蛋白和纤维素⑵细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是 。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是 。⑶构成细胞膜的脂质是????????????? 和????????????? 。⑷癌细胞转移与细胞膜上????????????????? 减少有关。 B 单糖 麦芽糖 乳糖 磷脂 胆固醇 糖蛋白 59、今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它水解后只得到4种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。该多肽所含的氨基酸个数以及水解后的谷氨酸个数分别是？（甘氨酸个数？丙氨酸个数？） A．10、4 B．10、6 C．12、4 D．12、6 设有a个甘氨酸，b个丙氨酸，c个苯丙氨酸，d个谷氨酸 则有：55=2a+3b+9c5d 70=5a+7b+11c+9d-9×2 19=2a+2b+2c+4d-9 10=a+b+c+d 解得：a=1，b=2，c=3，d=4 A 氨基酸脱水缩合时氮原子守恒，可以确定该化合物是十肽。 四种氨基氨酸中，只有谷氨酸含有四个氧原子，则谷氨酸的个数是(19+9－20)/2=4 《世纪金榜》P14 *