雅思口语分类词汇：Culinary Arts.doc

雅思口语分类词汇：Culinary Arts 为了帮助大家更好的来备考雅思口语考试，小编整理了一些分类词汇，让大家更好的来做好词汇的复习！雅思资料下载的小编预祝大家在考试中取得好成绩！ 　　Culinary Arts烹饪术 　　culinary 烹饪的 　　cookery 烹调法 　　cuisine 菜色 　　boiled (用水)煮的 　　roasted 烤的(如肉类) 　　broiled 烧烤 　　braised with soy sauce 红烧的 　　shallow-fried 煎的 　　deep-fried 炒的 　　stir-fried 炸的 　　stewed 炖的 　　simmered 文火炖的，煨的 　　scalded 嫩煮的 　　toasted 烤的(如面包) 　　grilled 铁扒烤的 　　baked 烘的 　　braised 焖，(用文火)炖 　　smoked 熏的 　　basted 在(烤肉)上溜油 　　cooked[done] 煮熟的 　　well-done 熟透的 　　underdone 半生不熟的 　　burnt 烧焦了的 　　carved 切好的 　　ground 磨碎的 　　minced 切成末的 　　mashed 捣烂的 　　dried 干的 　　iced 冰镇的 　　frozen 冰冻的 　　raw 生的，未煮的 　　fresh 新