日本甜柿的生物学特性及高产栽培技术.pdfVIP

园艺学 《现代农业科技}2009年第16期 日本甜柿的生物学特性及高产栽培技术 何春禄万朝阳 (江两省安远县气象局，江两安远342100) 摘要根据日本甜柿对气候生态环境的要求。结合安远县气候条件总结了日本甜柿高产栽培技术，以期为其广泛栽培提供技术参考。 关键词 日本甜柿；生物学特性；高产；栽培技术 中图分类号$665．2文献标识码B 文章编号1007-5739(2009)16-0078-02 日本甜柿采收之前在树上可以自然脱涩。成熟时可直接 于地形和森林植被的自然调节作用，形成更具独特优势的 采摘鲜果食用，具有较高的营养价值和商品价值。其果肉甜、 区域环境。由于是山地，定远县小气候环境较多，适宜栽植 脆，纤维少，可溶性固形物含量14％-21％，且vc、铁、锌、钙、日本甜柿的面积大。森林覆盖率高，达到83．3％，植被条件 硒含量都高于涩柿，保脆时间比涩柿长2-3倍。特别是在国 好，自然生态优良，对提高日本甜柿果实光泽，降低果皮厚 庆节、中秋节期间成熟，其果面橙红色，具亮丽的蜡质光泽， 度都十分有利。昼夜温差大，有利于果实的形成。山地温差 可满足节假日期间人们对特色水果的消费需求。目前，日本 大，日本甜柿果实膨大成熟期为7-9月，其昼夜温差～般 甜柿在安远县有少鼍种植。 都在10．0℃以上，这对柿果糖分转化和营养积累极为有利， 1日本甜柿生物学特性 是日本甜柿品质优良、味道鲜美的一个重要原因。安远县土 日本甜柿生长较弱，树冠开张，较矮小。容易形成花芽， 壤多为壤土，透水、通气性能良好，微酸性或中性，有利于柿 结果早，适合密植。以前～年生长充实的春梢为结果母枝， 树根系生长，柿树寿命长，盛果期长，丰产性好。 因而春季管理相当重要。日本甜柿喜温暖，以在年平均13。(33高产栽培技术 以上的地区种植为宜。在我国南方3月上中旬开始发芽。抽 3．1栽培密度 生春梢，6~7月抽生夏梢，7～8月抽生秋梢。以春、夏2次梢 日本甜柿喜欢阳光，通风透光不良会严重影响花芽分 抽生最多。成年树或弱树抽梢次数少，在春季抽春梢1次。 化和结果，滋生病虫。一般株行距可采用4mX4m，土质差的 落叶期在10-11月下旬。日本甜柿花芽生理分化期为6～7 坡地可采用4mX3m。 月。形态分化期直次年4月才全部完成。开花期一般在萌芽 3．2整形修剪 抽梢(春梢)后35d(平均温度17cC以上)时进行。果实成熟 日本甜柿与梨树相似，一般采用迟延开心形。修剪时要 期在8-10月。根系春季生长开始较迟．一般5月上中旬开 注意以疏删为主。除延长枝、副主枝进行短截促进生长培养 始，6-7月最盛，其后稍弱，自9月下旬至10月上旬再次活 树冠外，一般不要短截结果母枝。但细枝过多且下垂衰弱时， 跃，10月下旬停止生长，全年活动期不过5个月。 可酌情短截回缩更新。 日本甜柿适应性广，一般年均气温在10．3-25．o℃，≥ 3．3合理施肥 10℃年积温50000(2以上，4,-11月营养生长期内适温在17℃ 果实在树上生长期长，采后树体恢复积累贮藏养分时间 以上，8-11月果实成熟期间在18-190(3，最低温度不低于 较短，所以要根据柿树的生长和结实情况，重施基肥，适时 一15℃。水分要求为年降雨量不低于500ram，耐涝、耐瘠薄。