年产10吨青紫霉素发酵工厂设计—毕业设计（论文）.docVIP

年产10吨青紫霉素发酵工厂设计 目 录 1. 前言 1 1.1 产品介绍 1 1.2 发展历史 2 1.3 临床应用 2 1.4 注意事项 2 2. 设计任务 3 2.1 项目名称 3 2.2 生产方法 3 2.3 生产能力 3 2.4 主要原辅料 3 2.5 发酵工段产品 4 3. 产品方案 4 3.1 产品名称及性质 4 3.2 产品质量规格 4 3.3 产品规模 4 3.4 产品包装方式 4 4. 生产方法和工艺流程 4 4.1 路线选择——生物发酵法 4 4.2 工艺流程 5 4.2.1 工艺流程的设计原则 5 4.2.2 生产菌株的选育 5 4.2.3 斜面孢子培养 5 4.2.4 种子液培养 6 4.2.5 发酵液培养 6 4.2.6 发酵液的后处理 6 5. 发酵车间的组成和生产制度 7 5.1 发酵车间组成及其所需时间 7 5.2 发酵车间人员配置 7 6. 物料及热量衡算 7 6.1 物料衡算 7 6.1.1 物料流程图 7 6.1.2 发酵车间物料衡算 8 6.2 热量衡算 10 6.3 发酵车间水衡算 11 6.4 发酵过程无菌空气消耗量计算 12 6.4.1 单罐发酵无菌空气耗用量 12 6.4.2 种子培养等其他无菌空气耗量 13 6.4.3 发酵车间高峰无菌空气消耗量 13 6.4.4 发酵车间无菌空气年耗量 13 6.4.5 发酵车间无菌空气单耗 1