世界苹果种植概况与我国苹果生产前景展望.pdf

年 月 北方果树 （ ） 20 12 7 NORTHERN FRUITS 2012 4 1 文章编号： （ ） 中图分类号： 文献标识码： 1001－5698 2012 04－0001－03 S661.1 A 世界苹果种植概况与我国苹果生产前景展望 崔家升，李晓萍 专题论述 （山东省烟台市果树工作站，山东烟台264001 ） 我国是世界水果生产大国，从 年开始，我国水 万 ，平均 2 产 。 苹果种植面积和产量 1993 t 666.7 m 1 040 kg 果产量和栽培面积均超过印度、 巴西和美国，位居世界 均占世界的40％ 以上。 苹果栽培主要集中于环渤海、黄 2 第 位。 年底，我国水果栽培面积约 万 ，占世 土高原、黄河故道和西南冷凉高地 大产区。 其中，以 1 2011 1 100 hm 4 界水果栽培总面积的 ；全国水果年产量约 万 ， 山东半岛、辽宁南部、河北东部为代表的环渤海产区， 1/5 9 400 t 占世界水果总产量的15%左右。 由于气候原因，产量与 陕西北部、甘肃东部、山西南部、河南西部、河北西部为 前几年相比有所降低，但降低幅度不大，始终保持世界 代表的黄土高原产区，为我国两大优势产区， 年的 2010 2 水果第一生产大国的地位。 苹果面积和产量分别达到 万 ， 万 ， 占全国 133 hm 2 356 t 1 世界苹果生产概况 的61.7％和70.8％ 。 中国在世界苹果贸易中的地位显著， 年底，全球苹果种植面积约 万 2 ，按正 鲜果的出口量在 — 年增长超过 倍。 2010 500 hm 2000 2010 3 常年景产量应在 万 左右， 但因气候和其他原 发达国家的苹果生产与发展中国家具有不同的特 6 800 t 因，减产 ，总产约 万 左右，实现基 点，主要体现在生产历史和种植方式上。 发达国家果树 15%~20% 5 500 t 础产值 亿美元以上。 位居柑橘之后，是世界第二 生产和贸易历史时间比较长， 特