我国绿色蔬菜产业现状分析.pdfVIP

!#$%’()*+, ! 近年 绿色蔬菜作为无污染 安全 优 !$, 有利于打破日益完善森严的技术贸易 质 营养类绿色食品越来越受到人们的青 壁垒 # ! 睐 加入世贸组织以后 蔬菜产业作为我国 加入012 以后进口国贸易保护中配额 ! 优势产业参与国际市场竞争 绿色蔬菜将会 ! 和关税等歧视性措施受到限制 必然代之以 有巨大的市场潜力$ 技术壁垒来限制我国蔬菜的出口$ 据了解! 欧盟及美国等 个国家和地区在食品方 ’% ! ! ! 我国绿色蔬菜产业竞争优势分析 面 就制定了,%+ 种农药残留标准 特别是 !#!较强的价格优势 要加强对出口产品中农药%化肥残留%病疫% 目前!在世界范围内!蔬菜生产仍以劳 重金属%激素%抗生素的检验检疫$ 绿色蔬 动密集型生产为主要方式$我国拥有丰富而 菜!特别是山野菜的开发以少用或不用化肥 廉价的劳动力资源!蔬菜生产成本低!有较 和农药!有效地打破了日益森严的技术贸易 强的价格优势$ 绿色蔬菜生产为了避免污 壁垒!获得了更多的市场准入机会$ 染 提高净菜上市率 需要多投入劳动力 劳 ! ! ! 动力成本低的优势更能充分显示$ % 我国绿色蔬菜生产存在的问题 !$% 丰富的资源优势 %$! 劳动力素质低下 我国多样的气候类型孕育了丰富的蔬 我国农村劳动力的文化素质普遍偏低! 菜品种资源 目前 我国已保存 万份蔬菜 $ ! 低下的劳动力很难掌握新的生产技术 且在 ! ’ 种质资源 已在生产上推广的主栽品种或一 ! 操作过程中也很难严格按操作规程办事$而 代杂交品种 多个 我国有丰富的山野 ! !(( $ 绿色蔬菜的质量要求比一般蔬菜更高更严 菜资源 山野菜营养价值高 不施化肥和农 ! ! 格 在生产工艺上 除了采用一般的丰产优 ! ! 药 无污染 安全 并具有很高的食疗价值 ! % ! ! 质的栽培技术外 还要求在作物播种 施肥 ! % % 是典型的绿色蔬菜$