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磷的生理功能及对烟草的影响
摘要:磷对植物的营养功能是多方面的,系统化的。磷元素在植物的不同生长阶段所扮演的角色不同,磷以多种方式参与植物体内的代谢过程,是产品形成必不可少的条件。磷和氮一样,是烟草生长的三要素之一虽然烟草与其他作物一样,吸磷量比吸氮量低,但是磷素所起的营养作用是与氮同样重要的烟草缺磷时,磷在作物体内的含量除C、H、O以外,仅次于N、K,一般在种子中含量最高。作物体内许多重要的有机化合物都含有磷,有些化合物中虽然不含磷,但在其形成和转化过程中,必须有磷参加,如糖和脂肪的代谢过程。对提升烟草产量和改善烟草品质具有重要意义。我国大多数植烟土壤全磷含量在0.04%~0.25%之间,其中,有效磷(P2O5)含量<3mg/Kg~5mg/Kg供应水平的占50%以上。北方烟区石灰性土壤和中性土壤中的磷酸(H2PO4-)离子容易与土壤胶体吸附的交换性钙(Ca2+)离子以及土壤溶液中的钙离子,经化学作用,形成溶解度很低的磷酸八钙[Ca8H2(PO4)6]以及稳定性很强的磷酸十钙 [Ca10(PO4)6·(OH)2],形成土壤有效磷的化学固定,使磷的有效性降低。南方烟区的酸性土壤中的磷酸离子则易与土壤中的活性铁、铝离子形成溶解度低的铁-磷化合物或铝-磷化合物,使烟株难以吸收。在这些土壤上种植烟草容易发生缺磷症。另外,我国烟田施肥长期重氮轻磷,致使相当一部分植烟土壤的氮磷比例严重失调。部分烟田施用磷肥时,未按磷肥产品性能特点施用,如将弱酸溶性磷肥施用到中性或石灰性土壤上,使苗期的烟株很容易发生缺磷症。土壤供磷水平低已成为一些烟区提高烟叶品质和产量的重要限制因素之一。烟草上常用的磷肥有过磷酸钙、重过磷酸钙和钙镁磷肥等。过磷酸钙,属水溶性磷肥,其中磷的主要成分是一水磷酸一钙,Ca(H2PO4)2- H2O,少量的游离酸和次生的磷酸铁铝等化合物。次要成分是无水硫酸钙,可占全量的50%左右,其他还有少量氟硅酸基和水分等,呈灰色或淡黄色的粉体。有效磷(P2O5)通常在14%~18%。重过磷酸钙,属水溶性磷肥,其磷的主要成分与过磷酸钙一样,也是一水磷酸一钙和少量游离酸,但不含或很少含石膏。成品呈灰色或灰白色粉状,通常含有效磷(P2O5)42%~46%。由于磷的含量为普通过磷酸钙的两倍或三倍,故有重过磷酸钙或三料过磷酸钙之称钙镁磷肥,又称熔融钙镁磷肥,它是以磷、硅、钙和镁为主要组成成分的玻璃体属构溶性磷肥,P2O5含量为18%~20%,含量较低时在14%~18%之间。通常呈深灰、灰绿或墨绿色粉末,碱性反应,没有腐蚀性,物理性状良好,不吸湿,不结块。在南方酸性土壤施用,效果可以优于或相当于过磷酸钙。磷肥主要用作基肥,通常用过磷酸钙、重过磷酸钙等作为生产烟草专用肥的原料,生产出不同配比的专用肥烤烟的总磷含量一般为其干物重的0.15%~0.6%之间(P计)。不同生育阶段烤烟的磷素含量不同。土壤环境和生态气候的差异,特别是土壤有效磷含量和肥料中施用的磷素量都会对烤烟的磷含量产生较大的影响。烤烟品种不同,磷素含量也有差异。增加磷肥的施用量可以提高烤烟的磷素含量因此,可以通过对某一特定土壤和生态气候条件下烤烟体内磷素含量的研究,建立适合于这一特定地区土壤上烤烟某一特定敏感部位磷素含量缺乏的临界特征值,作为烤烟磷素丰缺的诊断指标。但必须注意,此临界指标往往仅能适合于试验地区,而不能广泛的全面推广,因为土壤、生态、气候等条件的改变会引起烤烟对磷素需求的变化,导致临界值也发生变化。烤烟品种的差异也会导致临界值的改变。烤烟吸收的磷主要是正磷酸态的磷酸根离子,以H2PO4-和HPO42-离子为主。研究表明,烤烟根系吸收H2PO4-的点位比吸收HPO42-的点位多10倍。但烤烟吸收H2PO4-和HPO42-离子的多少在很大程度上同生长土壤环境的pH有关。在偏酸的环境下,土壤溶液中H2PO4-含量较高,烤烟根系吸收的H2PO4-离子就会多,而在较高的土壤pH介质中,土壤溶液中HPO42-含量较多,烤烟吸收的HPO42-离子比例相应就会增加。有时,烤烟会吸收少部分的偏磷酸根和焦磷酸根。烤烟还能吸收一部分分子量较低的有机磷化合物,例如己糖磷酸脂、甘油磷酸脂等,和吸收分子量较大的核酸、植素和卵磷脂,而且吸收速率超过无机磷酸盐。植物根能从含磷浓度极低的外部溶液中吸收磷,通常根细胞和木质部溶液中的磷浓度会较土壤中磷浓度高几百倍。由于磷为主动吸收,所以凡是影响烤烟代谢的因素都会显著影响烤烟对磷的吸收,例如低温、缺氧或加入代谢抑制剂均会显著降低根系对磷的吸收。在大田生产状况下我国烤烟对磷素的吸收情况与氮相似,主要吸收高峰发生在移栽后40天左右。这基本上与干物质的累积高峰相同步。但磷由于在烤烟早期根系发育和增强抗逆性方面有重要作用,所以,磷应特别注意早期的供应。烤烟的细胞分裂和增殖就会受
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