两宋茶文化流变初识.pdfVIP

分茶”，成为 “盛世之清尚”。就后者 证。与此相反，以都城临安为代表的城 而言，商品经济发展和打破坊市制度， 市商品经济繁荣已远远超过北宋东京， 市民阶层的兴起和市民文化的勃兴，茶 视“京师其过十倍矣”，社会风气好新 坊酒肆、瓦舍勾栏的繁荣，流动茶摊、 慕异，奢靡相 尚，民间茶文化获得了空 茶担的兴起 ，以至 “宾主设礼 ，非茶不 前的发展。就其标志之一的茶坊而言， 交”， “客至则设茶，欲去则设汤”的 东京梦华录 虽记载有李四分茶坊、 客来敬茶习俗，居家饮茶和以茶睦邻、 薛家分茶坊 、从行裹角茶坊、山子茶 茶入婚俗等，茶文化已经深入到了城乡 坊、丁家素茶坊等， 清明上河图》也 居民生活的方方面面，成为民间文化的 展现了汴河两岸的茶坊，但还是在叙述 一 个重要元素。 街道、展示街景时附带提到，较之 ((梦 如果说北宋茶的雅文化登峰造极 粱录 都城纪胜 等文献专