山东省郯城三中高二化学《3-2醛》教案二.docVIP

课题： 高二 年级 化学 备课组 19 课型 新授 验收结果： 合格/需完善 时间 2012年 4 月 17 日 分管领导 课时 1 第 11周 第 1 课时 总第19课时 教学目标： 知识与技能： 了解醛类和甲醛的性质和用途。通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系培养实验能力，树立环保意识醛的氧化反应和还原反应醛的氧化反应［板书］二、醛类 1．概念及结构特点：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。 ［设问］①饱和一元脂肪醛的结构式的通式应如何表示？②醛类的分子式通式应如何表示？ ［板书］①醛类的结构式通式为：或简写为RCHO。 ②分子式通式可表示为CnH2nO 2.醛的分类 ［投影］ ［板书］3.醛的命名 ［讲］选主链时要选含有醛基的最长碳链；编号时要从醛基上的碳原子开始；名称中不必对醛基定位，因醛基必然在其主链的边端。醛类的同分异构，包括碳链异构，醛基的位置异构，以及官能团异构（醛与碳的酮、烯醇为同分异构）。 ［投影］（甲醛，又叫蚁醛），（乙醛）， （丙醛）（苯甲醛），（乙二醛） 。 ［板书］4、醛类的主要性质： ［讲］醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。推测出醛类物质可能能和H2发生加成反应，与银氨溶液及新制的Cu（OH）2反应。 ［板书］(1)醛被还原成醇 通式：R-CHO+H2 R-CH2OH ［讲］醛基上的C=O键在一定条件下可与H2、HX、HCN、NH3、氨的衍生物、醇等发生加成反应，但不与溴加成，这一占与C=C双键的加成不同。但我们要格外注意的是，加成物中带正电的基团与氧相连，而带负电的基团与和氧相连的碳相连。醇的催化加氢反应也是它的还原反应。在有机合成中可以利用醛基与HCN的加成来实现碳链的增长。 ［投影］ CH3-CHO + HCN ［板书］(2)醛的氧化反应 ①催化氧化 通式：2R-CHO + O2 2R-COOH ［板书］②被银氨溶液氧化 通式：R-CHO + Ag(NH3)2OH → R-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ［板书］③被新制氢氧化铜氧化 通式：R-CHO +2Cu(OH)2 → R-COOH + Cu2O↓ + 2H2O ［板书］5．醛的主要用途 ［讲］由于醛基很活泼，可以发生很多反应，因此醛在有机合成中占有重要的地位。在工农业生产上和实验室中，醛被广泛用作原料和试剂；而有些醛本身就可作药物和香料。 ［讲］在醛类物质中还有另一种比较重要的醛即甲醛，今天我们来学习甲醛的结构及性质。 ［板书］6、醛的重要代表---甲醛(formaldehyde) ［讲］甲醛，又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数在35％～40％的甲醛水溶液叫做福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。在农业上常用质量分数为0．1％～0．5％的甲醛溶液来浸种，给种子消毒。福尔马林(formalin)还用来浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。 ［板书］（1）甲醛的结构 分子式：CH2O 结构简式：HCHO 结构式： ［讲］结构特点为羰基两侧是对称的氢原子，与其它醛类物质不同，甲醛分子中相当是含有两个醛基。 ［板书］（2）物理性质：甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林。 ［讲］根据乙醛的化学性质思考甲醛应有哪些化学性质。值得注意的是，在氧化反应时要注意甲醛中有两个活泼氢可被氧化，相当于两个醛基。 ［问］谁能用化学方程式来表示？ ［板书］（3）化学性质 ①能与H2发生加成反应： ②具有还原性。 ［板书］（4）用途 ［讲］甲醛在工业上，可制备酚醛树脂，合成纤维、生产维尼纶等，也用于制福尔马林。以上学习的是醛类的概念及甲醛的性质和用途。 ［讲］除甲醛外，我们常见的醛还有苯甲醛。是有苦杏仁气味的液体，沸点是178℃，工业上称其为苦杏仁油，它与糖结合存在于杏仁、桃仁等果实的种子中，苯甲醛是制造染料、香料的重要中间体。 ［讲］丙酮的官能团是羰基，主要化学性质：可催化加氢生成醇，但不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。 ［板书］三、丙酮 ［讲］丙酮的分子式C3H6O，结构简式CH3COCH3。酮的通式R1COR2酮是羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂。丙酮的化学性质：CH3COCH3＋H2→CH3CHCH3