大蒜过剩期价格调控研究.docVIP

中共济宁市委党校 呈阅件 尊敬的张振川书记： 您好！ 进入2011年新蒜收购季节以来，大蒜价格迅速跳水，由3月份的每斤6.5元降至现在的1.5元左右，现在仍呈逐步下跌态势。预计未来两年大蒜都将处在低迷期，身为大蒜之都的金乡必将再次受到严重冲击。短缺向过剩的迅速转变，表明我们对小宗农产品的调控意识还很薄弱。济宁市委党校价格调控研究课题组已经多年跟踪研究这一课题，在过剩期到来之时，形成一系列意见建议，报您阅示！ 济宁市委大蒜价格调控研究课题组 2011年5月30日 主要观点 这一轮大蒜价格下跌是供大于求的必然结果，均衡价格的形成将决定于供需弹性，不能以大蒜种植成本来衡量。大蒜价格调控的关键问题是稳定种植面积，短缺调控与过剩调控是一个问题的两个方面，互为基础，互相支撑。当前，供大于求的态势已经形成，我们面临极大的难题，但绝非无路可走： （一）大力发展大蒜深加工，可影响一倍的价格。 （二）开拓新市场，是个缓慢的过程，但不可放弃。 （三）建立蒜商合作组织，避免恐慌性杀跌，非常急迫。 （四）培育龙头企业，是未来大蒜价格调控的关键举措。 （五）建立大蒜价格调控基金，当前应立即着手。 （六）规范中远期现货交易市场，防止过分投机和恶意炒作。要加大政府介入，趁机打造中远期电子交易之都。 （七）作为大蒜主产区，要联合起来，大力宣传，引导蒜农调整生产结构，促使大蒜种植面积减少20%，否则后年将有可能重现两三角一斤的低价。 从长远看，金乡县应该细分出高端市场，追求高端平衡。大力发展二三产业，避免对大蒜的过度依赖。 大蒜过剩期价格调控研究 大蒜，有“白老虎”之称，四五年一个周期，价格时高时低，种植面积时大时小。2009年春，大蒜价格只有一两角钱一斤，连库存费都不够，半年不到涨到4元左右，引起世界关注。2010年，由于春寒，单位产量大幅下降，大蒜价格继续上涨，“蒜你狠”成了网络流行语。价格高涨的情况下，2010年度种植面积激增，进入2011年大蒜收获期后，价格迅速下滑，作为大蒜之都的金乡肯定会受到较大冲击。 一、这一轮价格下跌是供大于求的必然结果，均衡价格的形成将决定于供需弹性，不能以大蒜种植成本来衡量 国内增产有两大原因，一是国内种植面积增长。由于2009年5月后大蒜价格的迅速反弹，至大蒜种植期已经达3元以上，2009年大蒜种植面积比2008年大概增加10-15%，2010年本来应该是总产量增加，价格相对下滑，但受倒春寒影响，主产区单产下降30%左右，反致价格进一步上扬。形成了比较罕见的价格双峰年，在此刺激下，2010秋季种植面积继续增加，金乡县由于土地有限，增加面积不大，周边的六个县区都不同程度增加了面积，以成武，单县，丰县，鱼台比较明显，平均面积增加20%左右，河南增加至少30%，邳州和莱芜增加10--15%左右。小副产区增加最明显，平度，斑鸠店，齐河，永年，射阳，聊城东昌府，平邑，费县等等，增幅在30%--50%左右。湖南，湖北，安徽等地区往年不是蒜区的地方，竟然也有了小规模的种植区域。农民房前屋后的种植再次出现。综上因素，2010年大蒜种植面积已达历史新高。 二是单产恢复因素。2010年春天，倒春寒使主产区单产下降30%左右。2011年春天，尽管天气干旱，但并未影响产量，仅仅是苍山比较明显，邳州、中牟个别地区有死苗现象。绝大多数地方产量恢复到正常年景。两方面因素综合，2011年大蒜总产量应该比2010年增加40-50%左右，国内大蒜总产量达到历史新高。 从国际上来看，全世界种植大蒜的国家主要有11个，主要出口大蒜的国家地区是南美阿根廷和中国，由于大蒜连续两年的高价，刺激国外也大量扩种，根据信息：11个主要种植大蒜的国家和地区今年全部扩种。 在这一因素影响下，大蒜价格在2011年3月初创下新高后，随着早熟蒜的不断入市，呈逐波下跌态势。主产区收获后，2010年五月底的鲜蒜价格为1.30-1.50元，八九成干蒜价格在1.80元左右，6月上旬已经降至1.40元左右，金乡盘2010年8月合约价仅2800/吨多一点。整体温中有掉的趋势不改。有经销商预测，2011年，媒体给大蒜行业定义的新名词是：“蒜你贱”。 大蒜价格，会不会在一年内里创下历史新低呢？还要看需求因素，首先，2010年大蒜量少，进入2011年5月份几乎断档，部分新蒜，特别是云南新蒜和河南早熟蒜填了这块空档，约为总产量的5%左右。其次，大蒜价格下降，若稳定在1.0-2.0元，将使停了两年的蒜干蒜片加工恢复，估计将耗费10-20%总产，从而缓和供大于求的形势。 从经销商资金面看相对充足。2010年6月-2011年5月，大蒜在高价位运行，种植户挣了钱，部分抢先收购的商贩赚