第十六讲　细菌、真菌和病毒.docVIP

第十六讲　细菌、真菌和病毒 测控导航表 知识点 题号及难易度 细菌 1,5,6,11 真菌 4,7(中) 细菌和真菌在自然界中的作用 8,10,12(中) 人类对细菌和真菌的利用 3,9,10,14 病毒 2 一、选择题 1.(2014东营)消毒可大幅降低手术的感染率,外科手术器械的消毒,以能够杀死哪种生物或结构为标准(　D　) A.球菌 B.杆菌 C.荚膜 D.芽孢 解析:芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有很强的抵抗力,所以在外科手术消毒时要以杀死芽孢为标准。 2.(2014烟台)今年5月,我市发现了首例H7N9禽流感病例。下列对病毒的叙述不正确的是(　B　) A.H7N9病毒是一种动物病毒 B.病毒都是传染源 C.病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 D.病毒只能寄生在活细胞里 解析:在由病毒引起的传染病中,病毒是病原体,不是传染源。 3.(2014益阳)下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是(　B　) A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 B.制作酸奶和米酒都需要“接种” C.制作酸奶要接种两种微生物 D.制作米酒不需要保温 解析:制作米酒是霉菌先将淀粉分解为葡萄糖,然后酵母菌在无氧的、适宜温度环境中发酵分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,制酸奶只用到乳酸菌,制作米酒需要接种酒曲,制作酸奶需要接种乳酸菌。 4.(2014湘潭)将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中(　D　) A.没有细菌和真菌 B.温度低,细菌和真菌全被冻死 C.防止水分散失 D.温度低,抑制细菌和真菌繁殖生长速度 解析:冰箱中温度低,抑制了细菌的生长和繁殖。 5.(2013绵阳)下列有关细菌的叙述正确的是(　B　) A.细菌有杆状、球状等不同形态,我们身边随处肉眼可见 B.细菌没有成形的细胞核,但都有DNA集中的区域 C.大多数细菌含有叶绿体,能够自己制造有机物 D.所有细菌都属于生态系统成分中的消费者 解析:细菌都是单细胞的,个体微小,如果要观察应借用高倍镜或电子显微镜,细菌无成形的细胞核,只有DNA集中区域,无叶绿体,只能利用现成的有机物生活,在生态系统中扮演分解者的角色。 6.下列四种生物,在细胞结构上,哪一种生物与其他三种有明显的区别(　D　) A.蘑菇 B.酵母菌 C.青霉菌 D.乳酸菌 解析:本题考查细菌与真菌的结构区别。蘑菇、酵母菌和青霉菌都属于真菌,真菌的细胞内有成形的细胞核;乳酸菌属于细菌,细菌的细胞内没有成形的细胞核。 7.(2013晋江)下列属于真菌特征的有(　B　) ①细胞内无成形细胞核　②细胞内有真正细胞核　③进行孢子生殖　④通过分裂方式繁殖后代　⑤细胞内没有叶绿体 A.①③⑤ B.②③⑤ C.①④⑤ D.②④⑤ 解析:考查真菌的主要特征。真菌有成形的细胞核,进行孢子生殖,细胞内无叶绿体,营养方式为异养。 8.(2013青岛)动植物的遗体最终被细菌、真菌分解成(　A　) A.二氧化碳、水和无机盐 B.小分子的有机物和水 C.酒精和二氧化碳 D.简单的有机物和无机盐 解析:自然界中的细菌和真菌可把动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳、水、无机盐等无机物,归还到大自然中去,然后这些物质再被植物利用合成有机物。 9.(2013泰安)下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是(　B　) ①酸奶、米酒　②食用油、豆腐　③酱油、食醋　 ④火腿肠、牛肉干 A.①②③ B.①③ C.②④ D. ②③④ 解析:本题考查细菌和真菌与食品的制作。酸奶制作的基本原理是乳酸菌发酵,米酒制作的基本原理是酵母菌发酵;酱油要用霉菌,制醋要用醋酸菌;食用油、豆腐、火腿肠、牛肉干是加工而成,与发酵无关。 10.(2013聊城)下面是三种生物的形态结构示意图,下列叙述错误的是(　D　) A.甲类生物不具有细胞结构 B.丙生物营腐生生活 C.乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落 D.三种生物的繁殖方式完全一样 解析:甲是病毒,乙是细菌,丙是真菌,这三种微生物的繁殖是不一样的。 二、非选择题 11.(2013怀化)请观察细菌的显微结构图,回答问题: (1)遗传物质存在于图中序号　①　所指的结构中。? (2)这种细菌能运动吗?答:　能　。这是根据图中序号　⑥　所代表的结构做出判断的。? (3)细菌的结构与植物细胞的结构的主要区别是细菌没有　成形的细胞核　、叶绿体和液泡。? (4)有的细菌对人有益,如乳酸菌能通过　发酵作用　使牛奶转化成营养价值更高的酸奶。? 解析:本题考查细菌的结构特点。(1)图中①是未成形的细胞核,含有遗传物质。(2)图中⑥是鞭毛,帮助细菌运动。(3)细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质,但是没有成形的细胞核,和植物细胞相比,没有成形的细胞核、叶绿体和液泡。(4)乳酸菌是一种细菌,乳酸发酵就是利用乳酸菌将纯奶转化成酸奶