牛尾毛中稳定性碳同位素组成变化规律的研究.pdfVIP

中国农业科学 2008,41(7):2105-2111 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.07.031 牛尾毛中稳定性碳同位素组成变化规律研究 郭波莉，魏益民，潘家荣 （中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农业核技术与农产品加工重点实验室，北京 100094 ） 摘要：【目的】研究牛尾毛中稳定性碳同位素组成随饲料改变的变化规律，确证牛尾毛一旦长成，其中的稳 定性碳同位素不再与其它部分的进行交换，每段毛发记录的同位素信息可反映毛发生长时的饲料信息。【方法】设 计控制饲料配比的牛模型试验，利用同位素比率质谱仪测定不同段位牛尾毛中的δ13C值，分析不同段位牛尾毛的 13 13 δ C 值随饲料改变的变化趋势，以及牛尾毛中的δ C 值与饲料、牛个体的关系。【