园艺学分类.ppt

草 莓 仁果类（pomaceous fruits） 核果类（ stone fruits） 坚果类（ nut fruits ） 浆果类（berries fruits） 柿枣类（ Persimmons and jujubes fruits） 柑果类（hesperidious fruits ） 荔枝类（ litchies fruits ） 聚复果类（ Collective fruits) （四）按果树果实构造分类 果 树 1. 仁果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征 为混合芽，子房下位花； 果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成； 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。 仁果类——梨 2. 核果类果树（ stone fruit tree ） A. 主要特征 果实为真果，果实由子房发育而成， 有明显的 外、中、内三层果皮； 中果皮为食用部分，内果皮木质化， 成为坚硬的核。 B. 主要种类 桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。 橄榄Chinese olive 枇杷 3. 坚果类果树（ nut fruit tree ） A. 主要特征 果实或种子的外皮具有坚硬的外壳， 食用部分为种子的子叶或胚乳。 B. 主要种类 阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、腰果、榴莲、马拉巴栗等。 * * 园艺学分类 （二）按生态适应性分类 （三）按生长习性分类 （四）按果树果实构造分类 （一）按叶生长期特性分类 （一）按叶生长期特性分 1. 常绿果树（evergreen fruit tree） 主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶 逐渐脱落，无明显的休眠期。 主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、槟榔等。 常绿果树 落叶果树 榴连 2. 落叶果树（deciduous fruit tree） 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、 无花果、山楂、板栗、樱桃等。 蔷 薇 科 苹 果、李 蔷 薇 科 梨 丰水梨 蔷 薇 科 樱桃、杏 柿树科柿属 —甜柿 （二）按生态适应性分类 寒带果树 ( cold-area fruit tree ) 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) 热带果树 ( tropical fruit tree ) （二）按生态适应性分类 1 . 寒带果树 ( cold-area fruit tree ) A . 主要特征 能耐-40℃以下低温，只能在高寒地区栽培。 B .主要种类 醋栗、山葡萄、 果松*、越橘*等。 穗状醋栗 2 . 温带果树 ( temperate-zone fruit tree ) A .主要特征 多是落叶果树，适宜在温带栽培，耐-20 ℃ ~ -30 ℃低温，休眠期需要一定的低温。 B .主要种类 苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等。 3. 亚热带果树 ( subtropical fruit tree ) A . 主要特征 能耐0℃左右低温，冬季需要短时间的冷凉气候 （10 ℃ ），既有常绿果树，也有落叶果树。 B. 主要种类 柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、杨桃（常绿） 扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃（落叶）。 温带果树枣、梨、李和柿等也可在亚热带地区栽培。 杨桃Carammbola 4. 热带果树 ( tropical fruit tree ) A. 主要特征 适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常具有老茎生花的特点。 B. 主要种类 香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒果、椰子等。 热 带草本 果 树（芭 蕉 科 ） 尖百达 番木瓜 人心果 鸡蛋果 芒 果 Mango 热带果树——红心果 （三）按生长习性分类 乔木果树（arbo