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领悟·迁移·创新 ——从乙酸乙酯到苯甲酸甲酯 无锡市堰桥中学 陈 美 （214174） 高三化学实验复习中,如何避免盲目重复练习、激发学生的探究精神、提高教学质量？本人认为 引导学生以教材为本 、充分挖掘教材的丰富内涵是提高实验复习效率的基本途径。本文以“苯甲酸甲酯制备的方案设计”为例，与同仁们共商。 乙酸乙酯的制备实验是中学化学实验中的重点内容之一，它在高二册P168上作为演示实验、又在P234上安排学生实验。高三教材第六单元 P81设置了课后讨论题“以苯甲酸为原料，设计制取苯甲酸甲酯的实验方案”，该题既是巩固新知识《制备实验方案的设计》，同时又是对高二酯化反应原理和实验操作的拓展与延伸。 领悟： 首先按高二册P234《学生实验八》让学生重新体验实验操作过程，观察实验现象，让学生充分感知“乙酸乙酯制取实验”的反应原理、反应条件、实验装置（装置如右图），在此基础上设置导读自学提纲，引导学生仔细阅读课本，思考议论,各抒己见。导读提纲： 1、本实验的反应原理是 （用方程式表示，注明反应条件），反应的特点是 ，如何提高乙酸乙酯的产量？ 2、实验过程中碎瓷片的作用是 ，浓硫酸的作用是 饱和碳酸钠的作用是① ② ③ 　 3、实验操作中，向容器中添加试剂的顺序是 ，为什么这样操作？ 。 4、本实验中制得的乙酸乙酯是否纯净？如果要得到纯净的乙酸乙酯，需要怎样操作？ 5、通过实验，你觉得该装置有何优、缺点？实验过程中还需要注意哪些问题？怎样改进？ 在学生阅读、实验、讨论的基础上，老师重点对酯化反应原理、反应特点（可逆反应）、反应条件、反应装置的选择、物质的分离提纯等作出精心指导，使学生领悟到酯化反应的意义和制取方法，理解酯化反应的实质和反应历程，掌握实验室制取酯类物质的操作步骤。 迁移 思考讨论：1、本实验的目的、涉及的反应原理、反应有何特点？ 2、选择哪些仪器药品？是否需要碎瓷片？ 3、使用冷凝回流装置时，选择长直导管好还是用冷凝管好？为什么？如果选择冷凝管，进、出水的方向要怎样处理？为什么？ 4、怎样将苯甲酸甲酯粗产品从混合物中分离出来？ 5、怎样进一步除去混在苯甲酸甲酯中的硫酸和苯甲酸杂杂质？ 6、怎样除去剩余的碳酸钠和生成的硫酸钠？ 启发学生运用知识的类比迁移，完成以上讨论问题的前提下，得到最佳的苯甲酸甲酯制备的实验方案。 第一步：明确实验目的 1．加深对酯化反应原理、平衡移动原理的认识与运用。 2．分析并评价苯甲酸甲酯在浓硫酸催化条件下，加热可制得苯甲酸甲酯的粗产品，经冷却、分液、除杂、过滤、蒸馏即可得到苯甲酸甲酯。 第二步：理解反应原理和特点： 反应原理 ：C6H5COOH + CH3OH C6H5COOCH3 +H2O ( 羧酸 ) + ( 醇 ) ( 酯) + (水) 反应特点：①固体 + 液体 Δ 液体 + 水 (选择反应装置的依据) ②可逆反应 根据化学平衡移动原理，增大反应物浓度，可以使平衡向有利于苯甲酸甲酯生成的方向移动，由于甲醇相对易得、价格低、易回收，采用甲醇过量的方法提高苯甲酸甲酯的产量。 反应的条件：加热、浓硫酸做催化剂 第三步：查找有关资料 苯甲酸 甲醇 苯甲酸甲酯 熔点/℃ 122.4 —97 —12.3 沸点/℃ 249 64.3 199.6 密度/g． 第五步：写出完整的实验报告（略）。 第六步：拓展延伸——有机物制备实验方案中，一般应考虑哪些问题？ 选用适当的催化剂。 一般反应是可逆的，考虑平衡移动的原理的应用。 冷凝回流，提高原料的利用率 液态有机物混合物的分离往往根据沸点的不同采用蒸馏。 分液筛取。分离提纯。 三、创新提高 例1 2006年《江苏省高考