中考化学总复习 基础讲练 第十二单元 化学与生活 新人教版 新人教版.docVIP

第十二单元　化学与生活 考纲要求 备考指津 1．知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是维持人类生存的营养素，并能够说出常见的食物中为人类所提供的主要营养素。 2．知道钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的重要作用。 3．能区分有机物和无机物，能区分生活中常见的天然材料与合成材料，并初步了解合成材料对人类生存环境的影响。 4．知道具有热塑性及热固性的高分子材料的用途。 5．初步认识新材料的开发与社会发展的密切关系。 1．结合常见的食物或药品的标签，考查营养元素的识别；元素和营养素对人体的作用、重要元素缺乏、有害元素对人体的危害等一直是中考命题的主要内容。常见题型有选择题、填空题、简答题和探究题。 2．密切联系现代生活实际，结合新材料的开发，考查对有机物、有机合成材料的识别及其性质和用途的认识，特别是一些新型合成材料的认识，体现化学与社会发展的关系；白色污染的原因、危害及防治是中考的重点，通过这些知识的考查，认识合成材料的两面性，提高同学们的环保意识。常见题型有选择题、填空题、信息题和鉴别题。 一、人类重要的营养物质 1．营养素 食物中的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。 2．蛋白质 (1)构成：蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。 (2)消化过程：人体通过食物获得的蛋白质胃肠氨基酸血液循环 (3)几种蛋白质的功能。 ①血红蛋白：在吸入氧气和呼出二氧