【新新学案系列】高中化学《1.2-研究物质的实验方法》学案（pdf）-苏教版必修1.pdfVIP

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2015-08-10 发布于贵州
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【新新学案系列】高中化学《1.2-研究物质的实验方法》学案（pdf）-苏教版必修1.pdf

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化学家眼中的物质世界专题胶体的胶粒直径为具有的性质丁达尔原来黄豆最主要的成分是蛋白质蛋白质是由氨基酸效应聚沉组成的高分子化合物在蛋白质的表面上带有自由的羧基和电解质氨基由于这些基团对水的作用使蛋白质颗粒表面形成一学习化合物札记非电解质层带有相同电荷的水膜的胶体物质使颗粒相互隔离不会阅读材料因碰撞黏结下沉点卤时由于盐卤是电解质它们在水里会分成许多带电的小颗粒正离子与负离子夺取了蛋白质的膜没有卤水点豆腐的秘密足够的水来溶解蛋白质这时豆浆里就出现了许多白花花如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形就会发现人的东西了们总是用水把黄豆浸胀磨成豆浆煮沸然后进行点盐卤里有许多电解质它们会使人体内的蛋白质凝固卤往豆浆里加入盐卤就有许多白花花的东西析出来所以如果喝多了盐卤就会有生命危险豆腐作坊里有时不一过滤就制成了豆腐用盐卤点卤而是用石膏点卤道理也一样盐卤喝不得但为什么做豆腐却要用盐卤呢第二单元研研究究物物质质的的实实验验方方法法第一课时物质的分离与提纯学习目标的不同物质分离开得到各种纯净物提纯将物质中混有的杂质除掉分离和提纯实验中共同遵循的原则试剂易找操作初步学会蒸馏和分馏萃取和分液过滤重结晶层析等分离物质的实验技能能独立完成一些简单的物质分简单容易分离离提纯的实验操作注意事项提纯直接将杂质除去而分离是分开混合初步了解根据混合物的性质选择不同的分离方法对物而不弃去任何一种物质进行分离常见的分离方法过滤预习探究适用范围用于固液混合物的分离过滤是一种分离混合