不同产地的迷迭香精油成分分析及品质研究.pdfVIP

维普资讯 第 19卷 第 4期 分 析 科 学 学 报 2003年 8月 Vo1．19 No．4 JOURNALOFANALYTICALSCIENCE Aug． 2003 文章编号 ：1006—6144(2003)04—0361—03 不 同产地 的迷迭香精油成分分析及 品质研究 许鹏翔 ，贾卫 民 ，毕 良武 ，刘先章。，赵玉芬 (1．厦 门大学化学系 ，福建厦f-1 361005；2．福建厦 门涌泉集 团公司博士后科研工作站 ， 福建厦f-1 361023；3．中国林业科学研究院林产化学工业研究所 ，南京 210042) 摘 要 ：本文采用 GC／MS和 GC／FTIR法，研 究了不 同产地 的迷迭香精油化 学成分 并测定 了其相对含量 。结果表 明，国产迷迭香精油与西班牙迷迭香精油化学成分的相 对含量差别较大 ，但其主要组成成分相 同，都为 a一蒎烯 、1，8一桉 叶素、莰烯 、樟脑、龙脑 和 蒎烯 。该研 究为我 国迷迭香 的综合开发利用提供 了科 学的依据 。 关键词 ：迷迭香 ；精油；气相 色谱一质谱 ；气相色谱 一红外光谱 中图分类号 ：0657．63；TQ654 ．2 文献标识码 ：A 迷迭香 (Rosmarinusofficinalis ．)系多年生唇形科常绿小灌木植物 ，原产地 中海沿岸一带 ，主产地 为西班牙 、摩洛哥、前南斯拉夫、保加利亚和突尼斯[】]。我 国在战 国时期 曾从西域引人种植 ，当时仅用于 闻其特有 的香味[2]。近年来，我 国西南部分省区也有栽培 ，主要种植地区为贵州、新疆、云南和海南 。迷迭 香 的主要利用部位为叶片 ，以花期采收的叶片为佳 。叶片呈细长形 、绿色 ，气味芳香浓郁 。 迷迭香 叶富含挥发性精油 ，已广泛应用于食用香料、食 品、日用化工和医药产品等领域 ，主要作为化 妆 品的原料及沙司、肉、禽 、饮料等的调味料 。在医药上他能有效地缓解 由消化不 良引起 的 胃满 、气胀 ，作 为健 胃药可以促进肠道蠕动 、增强食欲 、缓解小肠和胆道痉挛 、增强肌 肉收缩、促进胆汁分泌 ，可作为利 胆剂 [3；外用可 以作为治疗风湿关节炎、肌 肉疼痛的止痛剂 。添加至浴液 中可 以促进皮肤 的血液循环 。 气相色谱和气相色谱一质谱联用是国内外普遍采用的研究迷迭香精油的分析手段[2门]。为了促进我 国对该种经济芳香植物的研究与利用，开发出高附加值的迷迭香系列产品，我们采用气质联用和气红联 用法对不同产地的迷迭香精油化学成分进行 了分析，并测定 了其含量 ；比较 了国产新疆、贵州迷迭香精 油与西班牙迷迭香精油的区别 。 1 实验部分 1．1 样 品 西班牙迷迭香精油 由本公司香料贸易部提供 ；新疆和贵州迷迭香精油 由本实验室采用水蒸气蒸馏 法提取所得，于叶中精油的得率为 1．4 ～1．8 。精油为淡黄色液体 ，气味芳香、浓郁，香味独特 。 1．2 仪器和实验条件 气质联用 (GC／MS)仪 由Varian的Saturn2000R3800气相色谱、Saturn2000质谱检测器和HP一5 石英毛细管柱 (0．25mm×30ITI×0．25 m)组成 。气红联用 (GC／FTIR)仪 由Agilent公司6890气相色 谱和Nicolet公司的Nexus470红外光谱仪组成 。 色谱条件 ：进样 口温度 280℃；柱温 60C保持 4min，以8℃ ／min升至 160C‘并保持 2min，再 以4 C／min升至 220℃并保持 15min；载气为氦气 ，流速 0．5mL／min；进样量 0．1 L；分流 比50；1。 质谱条件 ：EI—MS，离子阱温度 150~C，接 口温度 280C‘，倍增器 1600V，发射电流 15 A，扫描范围 收稿 日期 ：2003—01—02 通讯联系人 ：许鹏翔 361