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海洋渔业资源衰退的人文因素分析 钟昌标 1引言 2006年11月3日出版的美国《科学》杂志发表的一份研究报告指出，由于过度捕捞和 污染正加速破坏海洋生态环境，到2048年世界上可能会没有鱼类和其他海产品，人类的食 物供应和环境将因此受到威胁，这项警讯是相当明确的。根据联合国FAO指出，全球15个 重要渔业区中的11个渔业区，其区内的60％的重要鱼种的族群已经陷入衰减中。 沿海和近岸海域是人类活动最活跃的地区之一，也是城市化程度最高、经济最活跃的地 区。联合国(21世纪议程》估计，21世纪初距海岸线60公里的沿海地区居住着全球一半以 上的人口，2020年这一比例可提高到四分之三。沿海地区也是我国人口最密集、经济最发 达的地区，土地面积占全国的13．4％，却居住着全国40％以上的人口，创造了一半以上的国 内生产总值。然而，随着城市化程度的提高，人口密度增加，食物与能源消耗的增加，导致 沿海城市海岸带生态系统的急剧变化。比如，生物多样性丧失、赤潮频频发生、缺氧面积增 加等等。根据历年公布的《中国海洋环境质量公报》的资料，我国近海海区污染最严重的地 区集中在城市化水平最高的区域。 2人文价值观念与渔业资源衰竭 人类的发展观经历了一个逐渐演化的过程，从史前时期的人不敌天到农业时代的天人合 一再到工业时代的人定胜天。人类在创造出丰硕物质文明成就的同时，摒弃了天人合一的古 朴思想。人类的自然观和人生观都发生了深刻的变化，以纯功利原则来处理人与自然的关系， 自然界成为人类的“资源库”，“征服和改造”是人对自然唯一合理的行为方式，它力图使自 然成为人任意支配的“奴婢”。正是人类这种非理性的价值导向，产生了我国的“大跃进”， “人有多大胆，地有多高产"给我国海洋渔业资源带来了巨大破坏。 工具理性的张扬使人的物欲泛滥、精神世界萎缩，人们把无度的消费、物质享乐和消遣 当作人生最大的意义和幸福，追求“挥霍奢侈型”的消费理念和消费模式，消费不以需要的 满足为目的，而是以欲望的满足为目的。忽视了渔业资源的供给能力的有限性；忽视了海洋 生态环境支撑能力的有限性。 35．OO％ 30．00％ 25．00％ 20．OO％ 15．00％ 10．OO％ 5．OO％ 0．00％ 浪费30％浪费20％浪费lO％浪费5％ 没有浪费 图1 餐桌浪费情况 ’为了解非理性消费情况，我们设置了不同的调查内容，在浙江省的宾馆饭店进行了浪费 量多少的调查。本次调查在浙江省相对规模较大，客流较集中的20家大型餐饮企业发放统 ● 118 计表，总共统计1000桌餐饮消费的浪费情况，共发放1200份问卷，收回1108份。问卷提 供的各选答案分别是：浪费30％、浪费20％、浪费10％：、浪费5％、基本没有浪费五个答案， 左右。浪费的数量和宴请的类型有关，在调查中很多企业和消费者反映，企业家宴请、公款 消费浪费最大，浪费量在20％左右，其次是红白喜事，浪费在10％左右，家庭请客浪费较少， 一般在5％左右。 关于消费浪费可能出现的原因，通过消协组织发动消费者，对100名经常出入餐饮消费 场所的消费者开展问卷调查，听取消费者的意见和建议。调查表提供的备选答案分别是“消 费讲排场”、“盲目点菜”、“公款消费”、“受传统影响”、“提供的菜点分量不好选择”、“点菜 员误导”等。如柱状图2所示，消费讲排场排在首位，得票为48，占样本的20．87％，认为 请客吃饭就一定要多点菜，存在盲目性得票为43，占18．70％：认为公款消费是浪费的主要 原因占样本的得39票，占16．96％；认为是饭店提供份量比预计大的得30票，占13．04％； 认为点菜人员误导得19票，占8．26％；认为菜的加工质量问题产生浪费的分别得20票，占 8．70％；认为是受传统观念影响得31票，占13．4％。 ’ 25．00％