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生理年龄田间试验 关于种薯休眠期的问题 通常大部分品种的马铃薯收获后必须经过一定时间，才能结束休眠。这是自然选择的结果。 大部分品种的自然休眠期不少于30天。 高温、高湿、黑暗、变温的环境有利于促进马铃薯通过休眠。 低温、干燥、散射光环境有利于贮藏种薯。 未通过休眠期的薯块不宜下种，否则易腐烂。 六、冬季马铃薯栽培技术 马铃薯的幼苗根系 马铃薯实生苗的直根系 马铃薯的根 马铃薯的茎 (1) 地上茎 (2) 地下茎 (3) 匍匐茎 (4) 块茎 马铃薯的果实和种子 马铃薯的生长发育基本特性 喜凉特性 再生特性 休眠特性 分枝特性 冬季品种的选择 两个基本原则：市场原则、适应原则。 四个基本程序：试验、小面积示范、大面积示范、推广。 冬季种薯的选择 生产用种：有条件，选择脱毒种薯生产出的1-3级种； 无条件，选用高海拔地区种薯。 种薯的处理：根据种薯的实际大小进行不同的切块，使每个薯块的大小约50克。 200 g 150 g 100 g 50 g 栽培模式 因地制宜原则。根据马铃薯的生长发育特性，选择适合当地种植习惯的栽培模式。 平墒覆膜种植，开沟取土压膜。优点是保水。 高墒种植。排灌方便，沙壤土常用。 稻草全程覆盖种植。省工省力，保水保肥。南方地区水稻收获后秋季种植推广面积较大。 田间管理 主要是水肥的管理。这是冬季马铃薯种植中最重要的措施。 病害问题 地上部分： 冬季主要是预防晚疫病的大规模发生。 防治方法：在植株封行前和开花期各喷药一次，基本能达到预防效果。 较有效的农药：甲霜灵锰锌、瑞毒霉锰锌。 晚疫病为害田间症状 晚疫病为害田间症状 虫害问题 地上斑潜蝇及其它虫害； 其它危害 七、马铃薯栽培新技术介绍 稻草全程免耕全程覆盖马铃薯栽培技术 * * It’s not eating carbohydrates that leads to weight gain, it’s eating more calories than you expend that causes problems. Do you think potatoes are a low or high energy density food? Potatoes have a low energy density, meaning they don’t have many calories for their size weight. Yet potatoes contribute to a feeling of fullness which is helpful for those managing weight. The key to a healthy eating plan for life is controlling calories by watching portion sizes and total calories consumed. Visual idea: Hold up a computer mouse to demonstrate the approximate size of a medium 148g/5.3oz potato. * 马铃薯 * This chart plots the prevalence of obesity over 12 years relative to the per capita consumption of all types of potatoes. We can’t assume a cause and effect (or lack of effect in this case) here, but wanted to show that potato consumption hasn’t changed much over the years despite American’s struggle with weight. Note: Obesity was measured by body mass index. * Next we’ll talk about proper spud care and handling. * * * Centre for Genetic Resources, the Netherlands Centre for Genetic Resources, the Netherlands 云南冬季马铃薯生产技术 主要内容 一.世界马铃薯产业概况 二.中国马铃薯产业概况 三.云南省马铃