认识肥胖与饮食障碍课件.pptVIP

大綱 認識肥胖與減重之道 認識飲食障礙 厭食症 暴食症 什麼是肥胖﹖ 1.體內脂肪含量男性大於25%，女性大於30% 2.身體質量指數(BMI) 3.男性腰臀比大於0.9，女性大於0.8 名詞解釋 體脂肪 身體質量指數(Body mass index,BMI) BMI = 體重(kg) /身高(m)平方， BMI = 22 稱為理想體重 腰臀比 成人肥胖定義（台灣） 如何判斷自己是否肥胖？ 例如﹕一個人身高170公分體重70公斤 BMI = 70 / (1.7*1.7) = 24.2 根據以上的原則屬於體重超重 例如﹕一個人身高170公分體重90公斤 BMI = 90 / (1.7*1.7) = 31.1 根據以上的原則屬於中度肥胖 肥胖應同時考慮 體重 (是否超過理想體重範圍) 體內脂肪組織含量 脂肪組織分布的部位  中央型肥胖 ( 蘋果型 ) ：脂肪集中堆積在腹部，脂肪細胞體積大，脂蛋白解脂脢活性較高，脂肪代謝快。 周邊型肥胖 ( 水梨型 ) ：脂肪集中堆積在臀部及大腿，脂肪細胞體積小，脂蛋白解脂脢活性較正常，脂肪代謝慢。 想一想究竟何者才是肥胖﹖ 1. 體重符合理想範圍，但體內卻有過高的脂肪 ( 如久坐辦公室工作者 )。 2. 體重過重，但是肌肉和骨骼較重而不是脂肪組織較多 ( 如長期從事體力工作者或運動員 )。 調查發現， 國人BMI 27以上成人約有85%有肥胖相關之代謝性疾病 BMI 24以上成人約有65%女性、68%男性有肥胖相關之代謝症候群病徵 肥胖相關之身體疾病 糖尿病→ 腦中風 高血壓→ 心臟病 高血脂症→心臟病、胰臟炎 高尿酸血症→ 痛風 脂肪肝→ 肝功能異常(脂肪肝炎) 關節炎：下背痛等 膽囊疾病：膽結石 不孕症：內分泌失調 睡眠呼吸中止症候群 癌症：子宮內膜癌、乳癌、攝護腺癌、大腸癌 台灣十大死因排行榜　 衛生署2005年公布 為什麼需要減肥 造成肥胖的原因 不良飲食習慣 缺乏運動 遺傳 身體疾病 過度緊湊的生活；靜態的工作形態 看電視的習慣 因為選擇的食物而肥胖 1. 喜歡速食或常在外面吃飯 2. 喜歡果汁、可樂、或甜飲料 3. 喜歡吃蛋糕、冰淇淋、巧克力、甜水果等 因用餐方式不當而肥胖 4. 吃飯除了吃飽之外，還會多吃一點 5. 吃得比別人快 6. 即使肚子不餓，可是看到別人在吃東西，自己也想吃 7. 不習慣有剩菜 8. 吃飯總是吃到肚子脹為止 因飲食習慣不良而肥胖 9. 三餐不定時吃 10.晚飯時間常常延後 11.喜歡吃宵夜 12.節食時，很快就遇到挫折 13.偶爾會暴飲暴食 因為不愛運動而肥胖 14.如果有電梯或電扶梯，即使只到二樓，也不走路 15.即使只是去100公尺外的小店買東西，寧可騎車也不願走路 16.放假躲在家裡睡懶覺 17.不愛運動 因新陳代謝率太低而肥胖 18. 遺傳體質 19. 身體疾病：如甲狀腺、腎上腺功能失調 減肥的方法 (1)生活型態改變： 最根本的治療方式，較便宜，適合長期治療，不易復胖；但知易行難。 飲食控制 (也可考慮代餐使用) 規律的運動 (2)減肥藥物 須小心精神病、高血壓、骨質疏鬆的危險性 (3)手術 最新消息 減肥狂瘦20多公斤 女子喪命 台視 (2006-11-29 13:33) 　　台北市一名女子吃減肥藥，四個月來瘦了二十多公斤，今天被發現突然在住處身亡，警方封鎖現場找到了好幾包沒有吃完的減肥藥，檢察官會同法醫初步鑑識後懷疑，不排除這名女子可能是因為服藥過量身體無法負荷，造成不幸。 美國醫學會減肥建議 熱量攝取不可低於1200大卡 每週減重不要超過1公斤 運動每天消耗300大卡，快走最佳，每天0.5-1小時 飲食控制與規律運動維持終生 配合行為治療。(短期的減重較容易，長期維持體重才是困難) 飲食控制的原則→每天減少攝取500大卡 減少熱量的攝取，每天減少攝取500大卡 一週約可減重0.5公斤 均衡的飲食(減少醣類及油脂) 增加纖維質攝取 避免特價套餐（吃到飽） 每日所需熱量計算法(以60公斤為例) 運動的目標 消耗熱量 增加基礎代謝率 避免非脂肪組織的流失 飲食障礙 巴西名模減肥 患厭食症死亡 華視新聞?- 2006年11月22日 　　很多女性都怕胖而不斷減肥，尤其是模特兒！今年八月，一位【烏拉圭籍】的模特兒，就因為【厭食症】而死亡，上個禮拜巴西又有一位模特兒，也因為減肥減過頭，不幸死亡。所以現在很多醫界人士也呼籲時尚界，應該禁止使用過瘦的模特兒登台，或者拍照。　　二十一歲的巴西名模上周過世的時候，身高一百七十二公分，體重只有四十公斤，身體質量指數，也就是身高體重的比例只有十三點八，根據世界衛生組織最低十五的標準來看，她的情況跟非洲飢餓難民差不多。今